Dezember und Januar. 37

17.

Karpfen mit Butter und Senf und Kartoffeln,

Salat, Sülze von Schweinefleisch und Eier.

18.

Gestovte Fricadelle mit Kartoffel».

Aepselscheiben in Schmalz.

19.

Gebratene Kartoffeln, Cotelettes und Mahnen oder auch NudelnmilParinesankäsc. (Siehe Eier-, Milch-und Mehlspeisen.)

20.

Rindfleischwurst, gebratene Kartoffeln und Aepselmus,

21.

Gänseschwarz mit Kartoffeln.

22.

Ragout von gekochtem Rindfleisch mit Kartoffeln.

23.

Gebratene Kartoffeln, Hachse statt Fleischwurst und AcpselmuI.

24.

Kartoffeln und Aepfel mit sauren, gebratenen Stollen.

25.

Korn-Salat, Eier und Kuchen von kalten Kartoffeln, oderKartoff'lnbällchcn.

26.

Kartoffelnmus mit Gabr.

27.

Gestovte Scheibenkartoffeln mit kleinen gebratenen Fricadellen.

28.

Thec mit Reibekuchen und Butterbrod.

29.

Thee mit Kartoffelnbällchen, Butterbrod und kaltem Fleisch.

30.

Thee mit Kartoffeln in der Schale gebraten, Butterbrod undKäse. »

31.

Thee mit BallbäuSchens oder kleinen Puffertskuchen, Butterbrodund marinirtem Haring.