Druckschrift 
Pracktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : zuverlässige u. selbstgeprüfte Recepte ... ; mit e. Anh., enth. Arrangements zu kleinen u. größeren Gesellschaften
Entstehung
Seite
36
Einzelbild herunterladen
 

36 Abendessen im November,

Bees-Royal.

Aepsel-Cröine und Blaneiuanger.

Manvelspeckkuchen und Dessert.

?.

Kalbfleisch-Fricassee mit Scorzonerwurzeln.

Beef » Is Mode mit rothem Kohl und Kartoffeln,Zwieback-Pudding mit Wein-Sauce.

Gebratene Enten mit Compote.

Mandel-Knappkuchen.

8.

Weefsteacks mit Kartoffeln.

Gemischter Salat mit Häring und kaltem Fleisch.

Englische Obstpastete.

9.

Sago-Suppe mit rothem Wein.

Kartoffeln-Salat mit kaltem Braten.

Aepsel-Auflaus.

40.

Suppe von Perlgraupen (Perlgerste) mit weißem Wein.Nagout von Schweinefleisch mit Kartoffeln. (Siehe Wurstmachen.)Härings-Auflauf.

11.

Gebackene Kartoffeln mit Bratwurst.

Pfannekuchcn mit eingemachten Preißelbeeren.

12.

Milch-Suppe.

Härings-Kartoffeln.

13.

Obst-Suppe.

Schinken-Kartoffeln mit Endiviensalat.

14.

Kartoffeln auf Holländische Art mit Preßkopf.

Schlesifche Griesschnitten.

15.

Schellfisch und Kartoffeln.

Nudeln und Apfelmus.

16.

Beefsteacks mit Kartoffeln.

Reis und Aepfel.