Dezember und Januar. ' 33

Macronenkranz oder Maeronenkuchen.

Butter und Englischer Käse.

9.

Nindfleischsuppe mit Perlgraupen und beliebigen Klößchen.Das Suppenfleisch mit Wirsing und Kartoffeln.Schinken-Pastete.

Kalbsbraten mit eingemachten Gurken und Compotc.Schaumgericht. (Eier, Milch- und Mehlspeisen.)

10.

Hasen- oder braune Knochensuppe.

Kartoffeln, eingemachte Bohnen mit loarmem Rauchfleisch.

Ohrfeige mit Preißelbeeren.

11.

Sago-Suppe mit rothem Wein.

Rost-Beef mit braunem Kohl und gebratenen Kartoffeln.Aepfelscheiben in Schmalz.

12.

Suppe mit Perlgraupen und Wein.

Kalbsbraten mit Nudeln und gestovten Aepfeln.

Preßkopf mit Senf und Zucker.

13.

Wein-Suppe.

Rost-Beef Nro. 3. mit rothem Kohl und Kartoffeln.Gebackene Zwiebäcke mit Preißelbeeren.

14.

Fleisch-Suppe.

Suppenfleisch mit Salat von eingemachten Gurken.

Stockfisch und Kartoffeln.

15.

Bier-Suppe.

Gefüllte Schweinsrippe mit gebratenen oder gekochten Kartoffeln.Griesmehl-Auflauf.

16.

Gute Bier-Suppe.

Schweinsbraten mit rothem Kohl und gebratenen Kartoffeln.

17.

Erbsen-Suppe mit Häring dazu.

Sauerkraut mit Schinken.