14 Mittagessen im Februar,

Torte von getrockneten Zwetschen.

Früchte.

10.

Weinsuppe.

Kartoffeln mit Hecht auf sächsische Art gekocht.Kalbsbraten mit Nudeln und gekochten Pflaumen.Mandel-Knappkuchen.

Früchte.

It.

Sauerampsersuppe.

Kartoffeln und Sprossenkohl mit Rauchfleisch.ReUmehl-Auflauf mit Eingemachtem gefüllt.

Rostbees Nro. 3 mit rothem Salat.

Böhmischer Semmelbisquit mit Gelee dazu.

Früchte.

12.

Suppe von Perlgerste mit weißem Wein.

Beef n la Mode mit Kartoffeln.

Ohrfeige mit Gelee gefüllt.

Butter und Käse.

13.

Biersuppe.

Sauerkraut mit gekochtem Schinken.

Gefüllte Tauben mit Compot.

Etwas kleines Backwerk.

14.

Nindfleischsuppe.

Suppenfleisch mit Meerrettig-Sauce oder Carotten.Kalbsbraten mit Kartoffelklöße und gekochten Pflaumen,

15.

Schnell gemachte Rindfleischsuppe.

Kalbsbraten mit Nudeln und gestovten Aepfeln.

Härings-Auflaus.

16.

Stockfisch und Kartoffeln.

Fleischpudding mit einer beliebigen Kraftsauce.

Karthäuserklöße.

17.

Buttermilchsuppe.