XIV
Jnhaltsverzeichniß.
Seitc
85. Kartoffeln in der Schalegebra!en 9K
86. Kartoffetscheiben 9K
87. Gute Neibkuchen mit Heftn 97
88. Feiner Kartoffelpsannkuchen 97
89. Reibekuchen 97SV. Auf andere Art 98
Seite
91. Gebratene Kartoffel-Bäll-chen 98
92. Kuchen von kalten Kar-toffeln 98
93. Kartoffeln-Nudeln, (vor-züglich) 93
IZ. Puddings.
1. Vom Kochen der Puddings
2. Plumm-Pudding
3. Ei» sehr guter Plumm-Pudding mit WeißbrodNeuer aufgerollter engli-scher Pudding
5. Englischer Aepfel-Pudding
6. Reis - Pudding mit Ma-eronen
7. Reis-Pudding mit Ro-sinen
8. Neis-Pudding mit Zwie-back
9. Griesmehl-Pndding
19. Korinthen-Pudding (vor-züglich)
11. Weißer Sago-Pudding
12. Brauner Sago-Pudding
13. Portugiesischer Pudding
14. Schwanun-Pudding
15. Pudding von Faden-Ma-eronen
16. Bisquit-Pudding warm U.kalt zu geben
17. Choeoladen - Puddingwarm u. kalt zu geben
18. ZwiebackPudding
19. Zwieback - Pudding mitJohannisbeeren oder Kir-schen
29. Kartoffel -Pudding
21. Krebs-Pudding
22. Feiner Mehl Pudding mitHefen
23. Gewöhnlicher Mehl-Pud-ding mit Hefen
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Zt. Mehl - Pudding mitWcißbrod
25. Schwarzbrod - Puddingmit Butter
26. Schwarzbrod - Puddingohne Butter
27. Schwarzbrod - Puddingmit Mandeln
28. Priinregenicn - Pudding
2,-l. Weißbrod-Pudding
30. Auf andere Art
31. Pudding von saurerSahne
32. Obst-Pudding
33. Mchl-Pudring mit ge-kochten Birnen ange-richtet
34. Traubeii'Pudding
35. Jan im Sack
36. Fleisch-Pudding; warmund kalt zu geben
37. Stockfisch-Pudding
38. Kilter Sago-Pudding
39. KalierZitroncn-Pudding
40. Kalter Wein-Pudding
41. Kalter rother Pudding
42. Kalier Mandel Pudding
43. Kalter Aepfel-Pudding
44. Kalter rother NeiSmehl-Pudding
45. Kalter Neis-Pudding mitZitronen
46. Kalter Neis-Pudding mitObsttagen
47. Ein neuer kalter Puddingaus Baden-Baixcn
48. EiSpudding von Reis
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