puratum in quo ſummā dulcedinē guſtus experitur. Fauū mellis petit ⁊ requirit maxīe animal quod ab amore mellis melota dicit̉. vn̄ amelle melus vel melota dictus vt dicit hugui.Similiter vrſus ſuꝑ oīa mel diligit et ꝓ fauisextrahēdis nō ſine ſui diſcrimine in arbores altas ſcandit. Aliquotiēs aūt inter fauos vt dic̄ariſ. li. viij. in profundo aluearis generant̉ quidam vermes parui ſicut aranee. et quādo creſcunt faciunt texturam circa fauos. et domināt̉ſuꝑ totū aluear et ideo putreſcit mel ⁊cͣ. Itemibidē. bonū eſt mel qḋ extrahit̉ d̓ noua cera. nāmel qd̓ diu manet in cera antiqua fit rubeuꝫ. etcorruptio illiꝰ mellis eſt ſicut corruptio vini invtribus. et propter hoc debet extrahi. et ē melbonū quādo eſt ſimile auro vt dicit ideꝫ. Itemdicit idem ꝙ apes ſedent ſuꝑ aluearia et ſugūtqd̓ eſt ſuꝑfluum in fauis. et dicit̉ ꝙ ſi nō facerent hoc. corrumperet̉ illud qd̓ eſt in fauis ⁊ generaretur aranea et ſedent ſuꝑ fauos et ſolicite cuſtodiūt ne illa aranea inualeſcat. ⁊ ſi inuenerint eam ſit eis cibus. aliter aūt om̄es morerē¶ Capitulū. liiij.¶ De mulſo.Ulſum eſt potōvel poculū ex aqua vel vino et melle cōmixtū qd̓ greci mellicratū vocant. ſicut et ydromel qd̓ ex melle et ſucco macianoꝝ ē cōmixtū ſic̄ ⁊ rodomel dicit̉ eo ꝙ ſuccoroſe mel miſcetur.¶ De medone. ¶ Capitulum. lv.Edo vel medusquaſi melus dicitur. Et ē potus cōfectus ex melle et aqua optime cōfectꝰ et decoctus. qͥ ſi crudus fuerit et mel minusdeſpumatū inflatōem generat ī ventre et rugitus ac duriſſimas torſiones. et qꝛ defacili reſoluitur in fumos caput petit et diuerſas ei ingerit paſſiōes. Bene ꝟo decoctus et defecatꝰ guſtū delectat. vocem clarificat. arterias gutturiset cānales pulmonis mundificat. cor letificat etcōfortat. corpꝰ nutrit et impinguat. epaticis tn̄et ſpleneticis et calculoſis minus cōpetit. quiameatus ſtringit ⁊ oppilat. qn̄ꝫ em̄ mirto ⁊ alijsherbis aromaticis cōditur vt ſanior reddat̉ etodoratior et diuturnius cuſtodiat̉.¶ De clareto.I Capitulum. lvj.Laretū ex vinoet melle et ſpeciebus aromatis ē cōfectum. Naꝫ ſpecies aromatice in ſubtiliſſimūpuluerem cōteruntur ⁊ in ſacco lineo vel mundo cum melle vel zucara reponūtur. vino autēoptimo perfunduntur et reperfunduntur. quēadmodum fit lixiuia. et tamdiu renouatur perfuſio donec virtus ſpecierum vino incorporet̉et optime clarificetur. vnde a vino cōtrahit fortitudinem et acumen. a ſpeciebꝰ aūt retinet aromaticitatem et odorem. ſed a melle dulcedineꝫmutat et ſaporem.¶ De pigmēto.Capitulū. lvij.Igmentū vt dicit hugui. dicitur quaſi pilis mentūquod ſcꝫ in pila eſt contuſum. namin pila ſpeciēs aromatice agūtur ex quibus arte pigmētaria quedā delicata pocula et electuaria cōficiuntur. vnde et pigmentarij dicunt̉ qͥſpecies vendūt. cōterunt. cōficiunt et componunt.¶ De oximelle.Capitulū. lviij.Ximel dicit aci.dum mel eo ꝙ ex aceto ⁊ melle eiusmateria conficiatur. Nam prīo acctum cum herbis neceſſarijs et radicibꝰ diurēticis diu decoquitur. colato aceto mel purum etoptime defecatū additur. et ad lentum ignē vſqꝫ ad ſpiſſitudinem iterum decoquitur et bullitur ac depuratur cum albugine oui cum acetodiſtemperato et in oximelle parum decocto. nāomnes immundicias mellis et herbarū ad ſe attrahit albumen ouiet ſupernatando vſqꝫ adoximellis ſuꝑficiem ſecum ducit quas immundicias cum penna pigmentarius ſeu medicuscaute remouet et deponit. et ſic oximel in pixide munda reponitur. Datur aūt cum aqua calida ad materie compacte digeſtionem mollificatōꝫ. diuiſionē. mūdificatōꝫ. poroꝝ aꝑtōeꝫ. ⁊opilatōnū diſſolutōem. poſſet em̄ medicina defacili inducere periculū ſi nō p̄pararet̉ ad facilem eductōem et cū oximelle nō p̄cederet digeſtionē. Conſimili arte et ad cōſimiles vſus deaqͣ et zucara cū diuerſis ſpēbꝰ fit ſyropꝰ nūc violaceus ⁊ laxatiuus. nūc roſeus ⁊ cōſtipatiuusnunc ſimplex. nūc cōpoſitus.¶ Capitulum. lix.¶ De cera.Era eſt fex mellis int̓ cuiꝰ ſubſtātiā liqͦr melleus abaꝑibꝰ eſt collectꝰ. Corrūpit aūt ip̄ꝫmel vt dicit ariſ. li. iiij. qn̄ nimis diu cū cere feci