344 Kurze Uebersicht der Garten-Gewächse.

keinen Frost vertragen können. Man kann deren bis Ende Junilegen, um auch später noch Bohnen zu erhalten, von denen manfreilich keine reise mehr erwarten darf. Man steckt die Stangenzu den erstem gut Fuß von einander, macht um jede Stangeherum eine Vertiefung und legt 7—8 Bohnen im Kreise darumher. Die Kriechbohnen kann man in Reihen immer zu 2—3,einen Fuß weit Von einander legxn. Beide Sorten werden, wennsie ohugefähr ö—ö Zoll hoch sind, vorsichtig behackt, und dürfennicht zu nahe bei einander stehen, da sie sonst sehr leicht ausarten.Sie bleiben 5 Jahre keimfähig.

Große Bohnen (Bussbohnen). Diese können auch, wenndas Wetter günstig ist, schon im März oder April gelegt werden,sicherer wegen des Frostes ists aber im Mai. Man legt sie einenSchuh weit'von einander, in 3 Zoll tiefe Löcher. Die ^großeMazoganbohne und die kleine Windsorbohne sind die besten Sorten.Auch diese gehen noch im Sten Jahre auf.

Gurken. Zu diesen muß man gutes fettes Land nehmenund in fonnenreicher Lage. Man kann sie entweder in der Mittedes Beetes herunter in einer Reihe, etwa jede 6 Zoll 2—3 Körner,oder Fuß weit von einander im Kreise 3—1V Körner legen,sie mit kurzem recht verwestem Dünger und dann mit Erde bedecken.Bis zum Aufgehen haben sie gern etwas Feuchtigkeit, so wie siedieselbe überhaupt lieben. Wenn sie 3—4 Blätter haben, behacktman sie nnd häuft die Erde um sie herum an. — Sind im Herbstdie Gurken recht dunkel gelb, so sind sie reis, doch wählt manzum Saamen nur recht schöne ausgewachsene. Man schneidet siedann ab und legt sie einige Tage an einen luftigen Ort. Dannspaltet man sie, nimmt die Kerne sammt dem Schleim herausund thut es in einen Topf oder dergl. Nach einigen Tagen hatsich der Schleim aufgelöst und man spült nun die Kerne nnt Wasserrein und legt sie auf ein Tuch zum Trocknen an einen luftigen Ort.

Kresse,Petersilie,

Zuni.

^ siehe März.