Vierzehnter Abschnitt.

einen Küchengarten zu bestellen, theils auf alshöchst practisch anerkannte Schriften, theils aufeigene Erfahrung gegründet.

Allgemeine Vorerinnerung.

oft bei einem sehr kleinen Zwischenranm ein sehr großerUnterschied hinsichtlich des Bodens statt findet, so folgt darausnatürlich auch die Nothwendigkeit einer bedeutenden und sehr zubeachtenden Verschiedenheit der Behandlung desselben. Ist derBoden fest und schwer, d. h. thonig oder lehmig, so bedarf ereiner weit kräftigern Bearbeitung, als leichter von sich selbst theilenderErdboden, wie dieses bei bereits sehr verbessertem Gartenland,oder auch bei sandigem Erdreich der Fall ist. Gar gern stechendie Arbeiter beim Herumgraben die grüßern Stücke mit der Schärfedes Spatens (Schüppe) auseinander, wodurch freilich kleinere,aber nicht minder feste Stücke entstehen, auch die in den größernStücken enthaltenen Unkrautswurzeln zerstochen werden nnd daherso viel mühsamer zu entfernen sind, und deßhalb leicht wiedermit untergegraben werden. Viel besser ists daher, wenn man da,wo dergleichen überHand genommen, entweder zwar große Stückeabsticht, diese aber mit dem flachen Spaten zerschlägt nnd zertheilt,oder gleich nicht zu große Stücke absticht, die sich dann bei festem