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Hessisches Kochbuch
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Drchehntcr Abschnitt.

851. Sehr bewährte Magcntropfcn.

^^ierzu nimmt man: Trockne Pomeranzen ^ Pfd., Nelken2 Loth, Zitwer-Wurzel 2^ Loth, Galian-Wurzel 2^ Loth, eineganze Ingwer Klaue, an Gewicht 3 Loth; dieses alles läßt manin der Apotheke stoßen, gießt 1 Maas (4 Schoppen) recht gutenreinen Branntwein darauf, läßt es 14 Tage in der Sonne oderneben dem warmen Ofen digeriren nnd filtrit es alsdann durchLöschpapier. Man nimmt es entweder in Wein, Rum, oder aufZucker; die Quantität richtet sich nach Alter und Geschlecht. SelbstKindern sind bei geeigneten Umständen 68 Tropfen davon aufZucker sehr dienlich.

832. Holländische Magentropsen.

1 Loth Süßholz, 1 Loth Enzian, 1 Loth Alantwnrzel, 2 LothRhabarber, 1 Loth Callmus, 2 Loth Pomeranzenfchaale. Allesdieses wird klein geschnitten, mit H Maas gutem reinem Frucht-branntwein digerirt und dann siltrirt. Eine Stunde vor demMittagsefsen nimmt man H Löffel voll mit Wein.

833. Opodvllloo,

, nach der preußischen Pharmakopöe.

In eine wohl gereinigte Bouteille thut man 3 Loth guteweiße gewöhnliche Seife, die recht ausgetrocknet und fein geschabt