Allus a cāſtratione eſt vocatus. Inter ceteras tm̄aues huic ſoli teſticuli abſcindūtur.veteres em̄ abſciſos gallos vocauerūt vt dicityſi. De gallo dicit pliniꝰ. xxix. li. ca. iiij. Carnesgalloꝝ crude ⁊ calide appoſite ſuꝑ morſum ſerpentis demūt venenū. Et ad ideꝫ valet eiꝰ cerebꝝ īpotū ſumptū. ſiqͥs eiꝰ pinguedine vel vitello inunctꝰ fuerit. a pantheris ⁊ leonibꝰ tutꝰ erit.Si auro liqueſcenti oſſa galloꝝ vel gallinaruꝫꝯmiſcent̓. ꝯſumunt illud in ſe vnde et os gallinaceum auri eſt venenū. ⁊ hoc eſt miruꝫ. Gallꝰitaqꝫ eſt auis calide ⁊ ſicce ꝯplexionis. ⁊ iō multum hꝫ audacie ⁊ animoſitatis ꝓpter qd̓ cōtraſuos aduerſarios pro ſuis vxoribus audacterpugnat. et roſtro ac calcaribꝰ aduerſariū impetit ⁊ lacerat obtenta victoria ſtatim cantat. anteqͣꝫ aūt cantet alis ſe verberat et ſeip̄m feriēsad cantandū reddit aptiorē. In ꝓfundioribushoris noctis cantū ſolet emittere clariorē ⁊ valentiorē. ſed circa tempꝰ matutinuꝫ vocem format leuiorem vt dicit. Ambro. criſtā rubeā geſtat in capite ꝓ corona qua amiſſa ꝑdit audaciam et ad aggrediendū aduerſariū ipſum efficitſegniorē zelat et diligit vxores ſuas. et inuētocibo voce quadam eas ꝯuocat ⁊ ſibi ſubtrahitvt eas reficiat atqꝫ paſcat. pinguiorē et teneriorem quam plus diligit. ſecū quietis gratia vicinius collocat. ⁊ ipſius pn̄tiaꝫ circa ſe plus affectat. de mane cū ad paſtum euolauerit. latusſuū lateri ipſius primo applicat ⁊ ꝑ quoſdā nutus ipſaꝫ ad ſui copulā allicit̓ ⁊ inuitat. ⁊ ꝓ ip̄atanqꝫ zelotipus ſpecialiter pugnat et appropinquātes gallos roſtro ⁊ calcaribus a ſe fugatroſtro impugnando terrā ꝑcutit ⁊ plumas circa collū erigit. vt ſe audacē faciat ⁊ pēnas caude quantum pōt ſurſuꝫ ac deorſuꝫ eleuat vt ſicaptꝰ ad p̄liū ſe accīgat lapidē precioſū nomīeallectriciū calcedoneo eo ſimilē gignit ⁊ portat. quē rūne lapidis vt credūt quidā leo timet⁊ abhorret ⁊ maxīe ſi fuerit albꝰ. albū eī gallūleo formidat vt dic̄ pliniꝰ. Roſtro ⁊ pedibꝰ victū querit. paleā ⁊ puluerē ſulcat ⁊ reuerſat ⁊ īuento grano ad gallinas vociferat ⁊ eas vocattimet etiā gallus aquilam ⁊ accipitreꝫ p̄donesterre. qꝛ tales prede aues volucribꝰ in terra deambulātibꝰ inſidiant̉. ⁊ ideo cū gallus ſit valdeacuti viſas vnū oculū ꝓ victu q̄rendo inferiusdeprimit. ⁊ aliū ſurſum ad aera dirigit vt aduētum aqͥle vel accipitris p̄caueat. qm̄ cū venientem a remotis viderit ſtatim ad gallinas vociferat et fugiens in domibꝰ rupibꝰ ac ſepibus ſeoccultat vt dicit idem. Decrepitꝰ etiaꝫ gallusouat in vltima ſenectute et facit quedam ouaꝑua multum rotunda ⁊ qͣſi liuida vel crocea. exquibꝰ ſi ab aliquo verme venenoſo in diebꝰ canicularibꝰ foueant̉ baſiliſcꝰ ꝓcreat̉ vt dic̄ Beda. De gallis dicit Conſt. galli iuuenes duriores ſunt ad digerendū minoriſqꝫ humiditatisqͣꝫ gallina. caro eoꝝ quiddā vitroſitatis hꝫ. ſedqn̄ coquit̉ ſoluit̉. vn̄ ſi vetus gallus ꝓiectis interioribꝰ de ſemine croci ortenſis et polipodioimpleat̉ et quinqꝫ libris aq̄ coquat̉ donec aqͣfere ꝯſumat̉ fit vtilimꝰ colerā habātibus paſſioneꝫ. viſcoſos ⁊ fleumaticos purgat humoresmelancoliā patientibꝰ ſubuenit. groſſaꝫ ſtomachi ventoſitatē excludit. dolorē mitigat. timorem ⁊ dolorē arteriaꝝ curat. valet ꝯtra erratice febris ꝓlixitatem vt dicit idem.¶ De gallo gallinato al̓s. tio. ¶ Capitu. xvij.Allus gallinacius gallꝰ ē qui ꝓpter abſciſioneꝫ teſticuloꝝ effemiat̉. more em̄ alioruꝫanimaliū caſtratoꝝ totus in ꝯplexione mutat̉.criſtam em̄ ꝑdit. audaciā deponit. vocē et cantū amittit inter horas noctis nō diſcernit. alisſe nō ꝑcutit nec ad pugnā ſe accingit. ſuꝑ ouaaliena cubat ac ſi eſſet gallina officiū femine aſſumens pullos alienos nutrit ⁊ circūducit. vocēetiam galline ſimilat ⁊ crocitando voce raucida pullos vocitat. gallinis ſe aſſocians cum eiseaꝝ eſcam comedit ⁊ deuorat. ſed eas non reficit cum eis impinguat̉. ſed eas nō impinguat.Eſt aūt gallinacius timidioris animi qͣꝫ gallꝰ ⁊carnis humidioris et mollioris et pinguedinismaioris ac plume laxioris cuiꝰ pedes quandoqꝫ frangunt̉ vt cubare ſuꝑ oua cogatur cuiuscalcaria vel hebetant̉ vel cadūt. cuiꝰ pedes colligant̉ poſt impinguationē ⁊ dep̄ſſo capite adterrā ad foꝝ erectis pedibus deportat̉ de gallo tamen caſtrato dicit Conſtā. carnes inquiſcaſtrati galli omniuꝫ volatilium carnibus ſuntconuenientiores. laudabilius enim generāt nutrimentum et ſanguinem meliorē. cerebella eorum cerebellis auium aliaꝝ ſunt vtiliora.¶ De gallina. ¶ Capitulum. xviij.Allina eſt a gallodicta ſicut a Leone dicta eſt leenacuiꝰ mēbra vt qͥdā ferūt ſi cū auro liq̄ſcēte miſceāt̉ ꝯſumūt aurū vt dic̄ yſi. Eſt at̄ml̓te ouatōnis ⁊ pullificationis et multe ouant