OBSERVATIONS.

25 I

Ci-confre .

Combustible estime a 1 kil. de charboude terre , pour 4 kil. d’eau a evaporer,pour 3200 kil. sur 36 oo kil. de suc ,

49 fi''

. 35 c.

environ 800 kil. ä 4 fr. le quintal.Draps et toile soit pour la presse , soitpour la filtration du suc , 600 fr. pourle travail de L’annee , a reparlit sur

82

160 jours. ..

3

" 1 2 * * 5

Jbclairage journalier.

2

Chaux vive , 5 kil. plus ou moins.

Acide sulfurique pour saturer l’exces dechaux apres la clarification , tout au

5 q

plus 5 liectogramme.

4 o

Nourriture de trois chevaux, a 2 fr. 25 c.

6

7 5

Gages et nourriture d’un charretier.Chautfage de l’etuve (1).

I

7 5

Total des frais.96 fr. 5 oc.

6000 kil. de betteraves (2) estimees , ren-ducs ä la fabrique , et pretes a etre tri—turees , 2 fr. le 100 de kilogr. . .120

Total des frais journaliers. . . . 216 fr. 5 oc.

Lorsque les betteraves exploitees auront ete d’une bonnequalit^ , ce que je regarde tonjours comme l’objet Capital,et ce ä quoi il laut particulihrement s’attaclier , le pro-

(1) On suppose que les cheminees des cbaudifcrcs seront süffisantespour ce chaullage.

(2) Je le repete encore , la betterave que le manufacturier exploitcra

lui-meme sera loin de lui revenir k ce prix , mais la v 6 ritable valeur dela betlerave sera celle que le cultivateur demandera, et qui sera etabbe

par uu cours , et le bendfice que le manufacturier cultivateur ferait dans

ce cas , devra appartenir h uu autre compte.