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Traité Complet Sur Le Sucre Européen De Betteraves; Culture De Cette Plante Considérée Sous Le Rapport Agronomique Et Manufacturier
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z5o OBSERVATIOJVS.

Tous ces objets etant susceptibles d'une grande deterio-ration ou perte de valeur , je crois devoir en estimer lili-ieret a 12 pour ioo par an, ce cpi donnera 2160 fr.quil faudra encore diviser par 160 jours. On aura ainsi1111 interet joui'nalier de i 3 fr. 5 o cent.

Nous avons donc pour interet du Capital

en batimens ou loyer.9 fr. 35 c.

Interet du mobiliec de manufacture. . . i 3 5 o

Main-cPceuvre. Sortie des racines des maga-sins, raondages, etc. (1) , dix femmes

a ^5 c.. . .

Service des moulins mus par nn mandge ,quatre homnies pour les cliarger , vi-der la pulpe rapee et diriger le clievalde manege , ä 1 fr. 5 o cent.

Service du pressoir (2) , pour cliarger ,presser , vider , etc. , quatre bom-

mes , a 1 fr. 5 o c.

Service des chaudieres a defequer et äevaporer , et de letuve , deux hora-

mes , ä 2 fr.

Service du combustible , voiturage , etc.deux hommes , ä 1 fr. 5 o c.

7 5 o

6

G

4

3

4.9 fr. 35 c.

(r) Si les betteraves sont en bon <5 tat , et quon ne veuille pas lesHionder, cette partie de la main-doeuvre sera rdduite du plus de moitii.

(2) Les ouvriers destines au Service du moulin , servent encore aupressoir , et au chargement des chaudilres, etc., etc.