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Traité Complet Sur Le Sucre Européen De Betteraves; Culture De Cette Plante Considérée Sous Le Rapport Agronomique Et Manufacturier
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, 7 8 OBSERVATIONS.

metrique serait environ ii 7 4 Centimes 5 mais comme ii neporte ces frais qua 35 fr. 77 Cent, lorsquon procede parpepiniere et repiquage , ou pour 100 ares i 3 7 fr. (io ccnt.,le quintal metrique ne reviendrait qua 57 Cent. En admet-tant , comme M. Achard , une culture dans laquelle onprocederait moilie par semis , et moilie par repiquage , onaura une moyenue de f\o fr. 66 c. pour 26 ares, ou pour100 ares de 1 56 fr. 3o cent., ou le quintal metrique araison de 66 cent. environ, somme quil laut encore di-minuer, si on cultive par ses propres allelages. 11 ny apas un seid endroit en France ou on puisse faire faire cesdivers travaux a aussi bas prix, et dapiFs notre culturede cette annde, nous avons calcule que pour los faire faireabsolument comme ils sont indiques par M. Achard , enadmettanl que nous neussions pas employe 110s chevaux ,et en supposant le prix de la graine a 1 franc le kilogr. ,comme etfectivemenl le cultivateur peut lobtenir par lui-meme, il nous eüt lallu döbourser 23 7 francs parhectare,que par consequent le quintal metrique, en admeltant le.produit que javais fixe a 29614 kilogr. , serait revenu ä80 cent. En raison dune foule de circonstances inuliles adecrire ici, notre recolte sest trouvee excessivement infe-rieure a cette estimation, et javouerai franchement queje mestimerais trop beureux, si dorenavant nous obte-nions dun liectare, fun portant lautre, le minimum fixepar M. le baron de Koppy, qui est de 19840 kil., ce qui,avec les frais etablis ä 287 fr., porterait le quintal metri-que h 1 fr. 20 cent., non compris la location et le furnier.

Dapres les renseignemens que jai pris auprfes des cul-tivatenrs des environs de Paris , on pourrait etablir laculture du petit arpent de 34 ares 19 centiares aux prixsuivans :