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sible qu'une culture beaucoup plus etendue trouv&tdes diflicultes.

2°. Pour fabriquer une plus grande quantite debetteraves , il faudrait augmenter les bätimens , etil serait alors difficile de donner ä toutes les bran-ches de cette fabrication rattention qu’elles exigent.

Je ne pretends cependant pas que la ou le localet les circonstances se trouvcnt convenablementreunis , de plus grands etablissemens ne puisscntprosperer, mais je crois que toutes ces circonstancesse trouvent rarement ensemble.

Sepdeine quesdon. — De quelle etendue doit etretin bätiment destine ä exploiter 10,000 quintaux debetteraves , et quels en scraient la distribution et lesustensiles l

Le cliapitre X del’ouvragerepond ä cette question,

Huideme quesdon. — Quelles sont les circons-tances les plus favorables par rapport au local, etces circonstances se trouvent-elles rarement en-semble ?

JReponse. — Comme il est absolument indispen-sable que le fabricant cultive lui-meme ses betteraves,il faut par consequcnt que la fabrication soit reunie äune exploitation agricole. Un pareil etablissementne doit donc avoir lieu qu’ä la Campagne. Il faut quele fabricant soit proprietaire d’un bien considerableou de plusieurs biens peu eloignes les uns des autres,aün que le Iransport des betteraves ne revienne pastrop eher. Il faut qu’il puisse disposer d’assez d’arpensde terre pour pouvoir en etnployer annuellenient