SUCKE EÜROPEEK

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cessaireäla culture de labetterave comrae t 3 , 812,480sonta 8,286, ou 1 est ä 1667.

6°. Une fabrique qui exploite 10,000 quintaux debetteraves par an, a l’etendue convenable. L’arpentproduisant 120 quintaux , il en resullc que 84 arpensde Silesie, ou 22 hectares environ, süffisant pour pro-curer la matierc premiere ä une fabrique d’une eten-due convenable.

7 0 . On a prouve que la culture de la bcttcrave nenuisait point aux autres travaux de ragriculture,parce que, des le milieu de juillet jusqu’au momentde la recolte qui se fait en octobre , les cultivateurssont occupes a d’autres travaux , les betteraves nedeniandant aucuns soins pendant ce tems.

Trcnte ouvriers sullisent pour la culture de 84arpens de Silesie, ou 22 hectares. O11 les emploiede la maniere suivante :

Trente hoimnes ou femmes en avril pendant vingt-trois jours.

Trente bonunes ou femmes en juin pendant vingt-cinq jours.

Trente liommes ou femmes en juillet pendant vingtjours.

Trente liommes ou femmes en octobre pendantdouze jours.

11 resulte donc i u . que l’etendue de terrain neces-saire a la culture de la betterave est si peu conside-rable en comparaison de l’eteiidue du reste de laSilesie , quelle ne peut jamais etre un obstacle äcette culture.

2 0 . Que l’emploi de 84 arpens en jacheres neces-saires ä la culture des betteraves, pour une fabrique,