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SUCRE EUROPEEN

la graine; il faut donc la seiner entiere, quoique parce inoyen on seine en general trois ou quatre gramespour une , sauf ensuiie ä oter les plants superflus,et a les repiquer dans un autre cliamp.

A. De la culture de la betterave par semis.

Pour les betteraves qui doivent etre semees, onprepare les planclies, s’ll est possible, au milieud’avril, et au plus tard vers la fin de ce mois. Onpasse lcgerement la lierse une fois ou deux, si letcrrain l’exige ; car il ne faut pas que la terre soittrop unie avant d’ensemencer, ni trop inegale , afmque la semence puisse etre recouverte uniformement,et qu’il n’y ait pas de sillons trop profonds qui em-pechent les betteraves de pousser en meine tems.

Les planclies etant ainsi preparees, on seme lesbetteraves aussi egalement que possible , et avantque l’air ait seclie la superficie du sol; alors la se-mence est recouverte avec la lierse , ou , ce qui vautencore mieux, avec un rateau de main. Il fautobserver ici qu’il suffit de recouvrir la semence d’undemi-pouce : cependant un pouce ne serait pas nui-sible. En general, si la semence est trop peu cou-verte, eile se gäte par un tems sec, et si eile Testtrop, eile ne germe pas du tout, ou seulementl’annecsuivante si par les labours la graine est reportee äla superficie.

11 faut cinq livres de Silesie de capsules pour ense-mencer un arpent de Magdebourg , lorsque le semisa ete bien fait; mais pour peu qu’on craigne queplusieurs graines ne soient trop enfoncees par la