Druckschrift 
Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
Seite
388
Einzelbild herunterladen
 

d88

beeten, die das überüüflige, lieh fclinell anliiminelndcWaller bald ableiten.

§. 5 9 C.

Aus dem Vorßehenden geht hervor, dafs der Run-kelrüben -Anbau fall gar keinen, von Zufälligkeiten ab.hängenden Unglücksfällen ausgefetzt ill. Der europäilrliöZuckerbau hat daher in diefur liinlirht einen fehl' grolseaVorzug vor dem indifchen, indem das Zuckerrohr im ln-fektenreiche fehl - viele Feinde hat.

Die ÜJuckerameife (Formica faccharivora Lin.') rich-tet oft fo grofse Verwiillungen in den Zuckerrohrplanta-gen an, dafs lievon den Pflanzern ganz verlaßen werden*).Sie macht ihr iN'elt in die Stämme des Zuckerrohrs felbll,nährt lieh vom Safte delfelben , und bringt diele Pflanzendadurch zur Fäulnifs. Ueberliaupt fügen alle Arten vonAmeifen , die in Indien lehr häufig lind , den ZuckeiTohr-plantagen .grofsen Schaden zu. Einer andern Infekteiiart,die nicht hinlänglich beftimnit ill, erwähnen die Rcdfebe-fchreiber, welche dem Zuckerrohr eine Krankheit, diedie Engländer yellow blaut, den gelben Brand, nennen,vcrurfacht, welche die zarten Blätter zerllört, wodurchder Stamm faul wird und abftirbt. Die Larven des May.käfers fügen ebenfalls dem Zuckerrohr grofsen Schadenzu, fo wie der Wurm, borer Worin genannt; folclierfrifst ficli durch das Rohr, liöhlt es aus, und verzehrtdeffen zuckerhaltigen Mark.

Auch zerilören Stürme öfters ganz und gar die Pflan«zungen des fehwankenden Rohrs, indem iie es ganz nie-derwerfen , und dadurch den Pflanzer um alle feine Hoff-nungen bringen.

Beantwortung der Frage ad n. 5m. der Einßufsdes phyßfchen und geographißchen C/ima auf den Zucker -gehalt der Bunkelrüben Jehr bedeutend?

§ 59 /.

Dafs das phyficatifche und geographifche Clima aufden Zuckergehalt der Runkelrüben, wenn bey ihrem An-bau, fo wie ich es im dritten Abfchnitt gezeigt habe, ver-

*) S. die Schrift: Thcc, Caffce und Zucker, in hiltonfchcr, che-xnifchcr und botanifchcr Ilinticht erwogen, von F. G. Lauf-it * d l,