Die

europäifclie

Zuckerfabrikation

aus

Runkelrüben,

in Verbindung mit der Bereitungdes Branntweins, des Rums, des Effigs und einesCäfFee - Surrogatsaus ihren Abfällen,

befchrieben und mit Kupfern erläutert durch ihrenUrheber

Franz Carl Achard,

Director cler phyßkalifchen Klaffe der Königl. Preufs. Academie derWiffenfchaften, Mitglied der Reim. Kaiferl. Academie der Natur»forfcher, der königl. Academie zu Stockholm, Upfal und München,der patriotifchen Societiit zu Mailand, der Ackcrbaugelelllchaft zuTurin, der ilaliänifchen Academie der Wiffenfchaften zu Sienna, derIvönigl. Ilarlemex Societiit, der *naturforfchenden Gefellfchaften zuBerlin, Danzig und Halle, der Societiit der Wiffenfchaften undKiinfte zu Frankfurt an der Oder, der matheinatifchen pliyfikali-fehen Gefellfcliaft zu Erfurt, der Königl. ökonomifchen Societiitzu Leipzig, der miirkifchen ökonomifchen Societät zu Potsdam, derchirnrgifch-medicinifchen und pharmakeutifchen, fo wie der na—turhiltorifchen Gefellfcliaft zu Briiffel, der Turiner National - Aca—demie der Wiffenfchaften, der galvanifehen Societät zu Palis,und der Gefellfchaft zur Beförderung der Naturkundeund Induftrie Schießens.

Drev Th eile.

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Neue verbefferte wohlfeilere Auflage.

Mit 10 Kupfertafeln.

Leipzig,b e y J. C. li i n r i c h s.i 8 ? 2,