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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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SieL cnte r ALfolinitt.

Ueber die Kofi eil und den Ertrag des IhmikcUriibcn - Anbaues .in ökononäjeher Iiinjicht.

§ * 55 .

Die -gerammten Korten des Runkelrüben - Anbaues aufI Morgen lind, zu folge Gjährigcr hier in Cune.rn im grol-len gemachten Erfahrungen, folgender Gefüllt zu Vei'iui-feiljugell.

1) Für dreymalige Beackerung eines Morgens, fo wieIbiolie zum Anbau ch r Runkelrüben erfordert wird,zahlt man hier, wenn diele Arbeit mit fremdem Zug-vieh im Lohn gefchielil., 3 RlhJr . 8 Ggr.

2) Zum Anbau eines Morgens mit Runkelrüben brauchtmau 5 Hund Saarnen. Da der den Saann n feibJl an-bauende Uekoiiom lieh fliehen hüchllens zu 3 Sgr.das Hund an frlbll Erzeugnngskollen rechnen kann,1b ilL fiir Suameii 12 Ggr. anzufeLzen.

3) Bry dem Anbau durch Ausfteckcn des Saamcns, lindzu (liefern A usllecken auf 1 Morgen ö Meufclien einenTag milbig , das TageJohn bey diefem felir leichtenGele lnfte beträgt zwar in Cunern , weil zu der Zeit,wo es vorgenommen wird, die Tage noch nicht langlind, nur 4 Sgr., ich will es aber auf 5 bgr. anfez-zeu. Es befragen demnach die Korten des Auslleckensdes Saamens 1 Uthlr.

4) Das Riten , welches uöthig wird, wenn die aus ein-zeln ausgertecktem Saarnen erwachfeue Runkelrübcn-pllänzeii noch zu klein lind, und das Unkraut zu liarkherauf gewachfen ilt, als dafs man es mit der Hackeohne ßefchädigung der kleinen llunkeirübenpllanzenzerrtöreu kann , erfordert 8 Meufclien auf einen Tag,zu 5 Sgr. Tagelohu beträgt folclies z Rthir. 8 Ggr.

Europ. Zutkei'liibrik. Th. I.

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