9 °

Achter Abfchnitt.

lieber die Beßandlheile der Runkelrüben , in Jofern ihre ErhenntniJ's dem Zuckerjabrikantenvom Nutzen werden kann.

§■ 168.

Unter den manclierley Pflanzen und Pfianzentheilen,die ich zur Auffindung ihrer nähern Bellandtheiie che-mifchen Prüfungen unterworfen habe, find mir keine vor-gekommen , die fo wohl in dem JBeyfeyn als in der Abwe-fenheit einiger ßei'tamllhei.le, fo wie auch in dem Mi-lchungsverhältnifs derfelben , fo grofse Ab weichungen zeig-ten , als die Wurzel der RunkelrübenpÜanzen. VielfältigeVergleichungen der Refultate chemifcher Zerlegungen,manclierley felbft angebauter Abarten von Runkelrüben,haben mich vollkommen überzeugt, dafserftens, obgleicheinige Spielarten von Runkelrüben, mehreren Abweichun-gen in ihrer Milchling unterworfen lind als andere , den-noch jede Spielart für fleh genommen, diefe Abweichungmehr oder weniger zeigt. Dafs zweytens die Witterungzwar etwas , jedoch nur wenig Einflufs auf das Mifcliungs-verhältnifs der Runkelrüben hat, mit Ausnahme ihrerwäfsrigen Theile , deren Verhältnifs zu den übrigen, durchn.uTe Witterung um vieles vergrößert, durch trockne aberbedeutend vermindert wird. Dafs driLtens hingegen derRoden, auf weichem die Runkelrüben gewachfen lind,die Düngung deifelben in Hinfleht der Natur des angewen-deten Düngers, fo wie derfrifchern oder altern Düngung,und der Düngung in geringerem oder reichlicherem Maa-fse , und viertens endlich die Verfchiedenheit der Behand-lung bey der Cultur der Runkelrüben, tlieils einzeln,theils znfammengenommen, die Hauptveranlaflungen zuden grofsen Verfehiedenheiten Und, die man in der che-mifeben Milchling der Runkelrüben, fo wohl in Iiinlicbtder Natur der darin befindlichen Stoffe , als in llinlichtihres gegenfeitigen cpiantitativen YerhäUnifles findet.