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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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Jieantwortun.fr der Frage ad d. §. 5H. Auf wie hochbelaufen /ich die Fabrikatianskoßen des Zuckers, derUTelaJfe, des .Branntweins und des FJpgs, wenn ausden Runkelrüben zugleich (liefe verfchiedenen Fabri-kate gewonnen werden ?

§. 5 7 3 .

Die gelammten Köllen, bey der Fabrikation des Run-kelrüben ~ Rohzuckers , und des Branntweins, wie auch,des Iifligs , aus den von der Zuckerfabrikation bleibendenRückhänden der Kilben find, wie in die Augen lallt, vonder Einrichtung der Fabrik in ilinfielit des Gebäudes, vondellen Einllieilung, nach welcher der Gang der Arbeitenmehr er Ich wert oder mehr befördert wird, und von dermehrern , oder wenigem Zweckmäßigkeit und Wirklain-keit. der Mafcliinen , die das technifdie mehr oder wenigerkoilenfpielig machen, abhängig.

574 .

Der Selbflerzeugungskoftenpreis des Rohzuckers, undder damit verbundenen JNebenläbi'ikationen , als die desBranntweins und des Elligs, ilt daher nicht nach dem, wo-rauf er lieh in meiner Fabrik beläuft, die durch die Ver-wendung mehrerer getrennter, und fogar ziemlich voneinander entfernter Gebäude, welche, fo wie Ile vorgefun-den wurden, benutzt werden mufsten, ohne dabey aufmöglich!! koftenerfparende Umftände bey der teclmifchenAusführung der Fabrikationen Rücklicht nehmen zu kön-nen , welche dagegen bey der giwiitigern Dispoiition einesim Ganzen zu erbauenden Fabriken - Gebäudes , vereinigtwerden können, richtig zu berechnen. Auch hatte ichdarauf bey meinem Unternehmen, dellen eigentlicherZweck dahin ging, die Runkelrüben - Zuckerfabrikationauf dem Unterfuchungswege zu dem Grade der Voiiilän-(ligkeit zu bringen, auf welchen lie gebracht werden muß-te , 11111 in die Reihe der Köllen und Fleifs reichlich be-lohnenden Gewerbe eine Stelle zu erhalten, -weniger zuleben, als auf das, was zu den Uulerfuchungeii des Ge-gonitandes gehörte, in lo fern diele Unterfuchuugon aufdie Mittel lüliren konnten , durch zweckmäßige Einrich-tung nen zu otablirende Fabriken, durch verbellerte Me-thoden. und durch die Ausfindung wirkiamer, Menfehen-arbeil ortparemier dauerhafter Malciiinen, es dahin zubringen, die Zuckerfabrikation, bey möglich!! großem