Art des Rohzuckers.

Gewiclus-theilc .derglcichmaf-iig ahgp-trocknotenRohzucker.

Grwichts-tliriU* (losdarin ent-hallcneuganz reinenZuckers.

Wcifser Portug. aus der BreslauerRaffinerie -

IOOO

6G8

Weifser Rohzucker von Martini-que aus der Breslauer Raffinerie

1000

664

Gedeckter criftallifirter Rohzucker

aus der Cunernfchen Fabrik.

1000

655

Ungedeckter criftallifirter Rohzuk-ker aus der Cunernfchen Fabrik.

1000

617

Mit Milch umgekochter Rohzuckerder Cunernfchen Fabrik, von wel-chem die Melafte abgeprefst wor-den -

1000

517

Ungedeckter mit Blut und Kalk-wafler umgekochter Rohzuckerder Cunernfchen Fabrik

1000

660

Obere Schicht des gedeckten mitBlut und Kalkwaller umgekoch-ten Rohzuckers der CunernfchenFabrik -

1000

666

Mittlere Schicht deflelben Rohzuk-kers -

1000

654

§• 5i«.

Fortgefetzt Steinau den 28. Augult.

Nach Ausmitte] 1111g der Refultate, welche die, Be-hufs der relativen ßeltimnuingen des reinen Zuckergehal-tes der verfchiedenen Rohzucker gemachten Extractions-verfuche lieferten, erforderte es der Hauptzweck der Un-terfuchung , dafs nunmehro beftimmt werde, wie viel eingewifl.es Quantum, z. ß. ein Loth Rohzucker, an Gewichtdurch die völlige Abdörrung verliere; denn nur aui dieleArt wird lieh das abfolute Quantum cm reinem Zucker,Welches in einem Centner Rohzucker, wie ihn ohne vor-hergegangene künftliche Abtrocknung der Zuckerfabrikant