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Rohzucker aus den Formen C und D , von noch nichtvöllig abgelauiener Mal alle fauch I. befunden wurden, fodafs ich mich gleichermafsen genüthigt felie, von demRolizncker aus den formen C, noch die i 5 Lotli und vondem aus den Formen D die i 3 Lolli an Gewicht abzuzie-hen, dem zu Folge von den ungedeckten 6 Pfund, vonden gedeckten aber nur 5 Pfund, reiner Gewinn auZuk-ker übrig bleiben würden.

§. 5o6.

Die Kleinheit der Formen war ohne Zweifel derhaupt-fäclilichlle Grund des erlchwerten und verzögerten völli-gen Ablliefsens dir Melalfe auch in diefem Falle, wie diesauch fchon die Erfahrung der Raffinerien gezeigt hat, woman lieh dabey bey der Anicrtigung der Raitern - und an-derer geringerer Zuckerarien ilets der gröfslen Formen be-dient, welche Maafsregi 1 aber in vorliegendem Faile , we-gen des zu geringen Zucker^uantums, nicht Statt lindenkonnte.

§■ 507 .

Der Gefchmack diefer beyJcn Piohznckerforten wargehörig fiifs , doch hatte der ungedeckte mehr einen Jio-liiggefclnnack , der gedeckte aber lief nicht allein weifscrins Auge, fondern befafs auch einen reinen Wolilgi fchmack.Proben davon lind den übrigen Erzeuguilfen beygefiigt.

§. 5o8.

Es ift noch übrig , die Quantität des bey der Berei-tung von 4 Ceufner Runkelrüben gewonnenen Rohfyrupsoder der Melalfe, von der ich ebenfalls eine Probe beyfii-ge, in Anfehlagzii bringen. Die Formen^/ lieferten, dennoch nicht abgeiaufcneii Authcil mitgereclmet, 2 PfundiS Loth 1 Queutclieii. Die Formen Js, 3 Pfund 27L0t.l1.Die Formen C, 3 Pfund 22 Lotli , und die Formen D,4 Pfund 1 Lotli 2 Quentchen. Der Grund, aus welcherdie Formen B und 1 J mehr Piohfviuip ablliefsen Leisen,als die beyden andern , ilt in dem durch die Tlioiideckungliinzugekommencn Waller zu finden.

§. 609.

Es ift hier der Ort, den Blick auf einen Gegenftandzu richten, deflen Erörterung der Inhalt der Hauptaufgabefelblt fordert, v'o nämlich von der Wegfchuüüng des kle-