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trug an Gewicht 7 Pfund 1 5 Loth 1 Quentchen; es hattedallelbe eine bratuigclbe Farbe , war wie alle Rohzuckerder ei lten Abfcheidung feucht anzufühlen , und fchmecktezwar Ulfs, doch nicht lo rein wie ein völlig von der Me-laffe oder dem Syr up befreyter Zucker. Der gedeckte ge-hörnte Rohzucker aus den mit B lignirten Formen, alsdas Produkt von wieder 1 Centner Runkelrüben , bey wel-chem das Ablliefscn der Melalle ebenfalls beendigt war,wog 6 Pfund i5 Loth. Er war ein wenige» Jichler vonFarbe wieder vorige, am Gefcliuiack aber wenig oder garnicht von ihm verfcbieden. Von beyden Arten lind denübrigen Erzeugniil'en Proben beygefugt.

§. 5o4.

Diefe beyden Robzuckerforten waren zwar in denSpitzender Formen olingelähr 3 bis 4 Zoll hoch noch etwasfeucht von auhängender Melalle ; dies war indefi'en wenigerder Falt bey den gröfsern Formen, wo der mehrere Druck(las Abiiielsen derMelelle begiinlliget hatLe. Rechnet manhöchftens mm noch 6 Loth, auf die noch mit dem in derSpiLze der Form gewefenen Zucker vermifchte Melalle, Jobleibt noch immer nach Abzug der 4 Loth ralünirten Zuk-kers, weiche bey der Körnung in der Verdampfpfaimehinzugefetzt wurden , ein Gewicht von 7 Pfund 5 Lotli1 Quentchen des gekörnten ungedeckten, und 6 Pfund5 Lolli des gekörnten und gedeckten Ptohzuckers , als rei-ner Ertrag von a Centner Runkelrüben, zufammen i3Pfund 10 Loth 1 Quentchen.

5- 5o5.

Fortgefetzt Sieinau den a5. Juny.

Ehe zu der Vergleichung des erzeugten Runkelriiben-zuckers mit dem indifehen Rohzucker konnte vorgefchrit-ten werden, war es nöthig abzuwarten, dafs lieh auchder unter Aufücht producirtc crillallilirte Rolizucker zurGewichtsbeltimmung eignete. Da ich nun fchon feit mell?reren lagen bemerkte, dafs nur in lehr aufehnlichen In-tervallen ein Tropfen Melalle aus den Eormfpitzen her-vordrang, fo wurde fofort die Abwägung des ungedecktenund gedeckten criliallilirten Rohzuckers, der Formen Ctmd D, dato vorgenommen. Die Formen C liefern einG..wicht von ti Pfund i3 Loth Rohzucker, als das Pro-dukt von 1 Centner Runkelrüben, indelfen mufs ichhier ebaniuils bemerken, dafs die untern Schichten diel'er