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wägung der Prcilenriickitande von den’ ßiih'enküpien er-kielt man genau 82 Pfund ausgeprefster Malle.
§• 43g.
Fortgcfctzt Cunern <lcn 5. April.
Die Siegel waren in der Ordnung. Das durch diebisherige Behandlung zum Sedimenliren hinreichend ein-gedickte und gelauterte Saft(|uantum wurde nunmehroaus den es enthaltenden Gefäfsen mit der moglichlten Vor-licht abgogoüen, wobey jedoch nicht verhütet werdenkonnte, dafs nicht wieder ein Theil davon mit dem Sedi-mente vereinigt blieb. Bey Arbeiten im Grofsen kann dic-fer Rückhand wieder mit zur Klärung genommen, oderauch zum Bi'anntweinbrennen genutzt werden. Der durchdie Klärung des Sediments der erlteu Kläre erhaltene Saltbetrug nach Ablcheidung des BodenfaLzcs 7 I’fund 2 Lolh.Der durch die Operation der. erften Klärung gewonnenewog 43 Plund 27 Loth , folglich belief lieh die ganze Aus-beute der bisherigen Behandlung des Painkelrübenfal'tesauf 5o Pfund 29 LoLh. Die Hälfte des Ganzen oder 25Plund i 4 1 Loth dicfes geläuterten eingedickten criftalli-lirbaren Sattes wurde fofort in einem zu Steingut gebrann-ten lopf unter Siegel auf bewahrt, und zwar in der Ab-licjit, nm 1'oichen durch Criftallifation zu Rohzucker inmeiner Beliaufung zu Steinau fernerhin zu verarbeiten.Pie andere Hallte des Ganzen wurde wieder in gleichel'heile gethcilt, um den einen auf gedeckten, den andernauf ungedeckten Rohzucker zu verarbeiten.
§. 44o.
Zu diefem Behuf wurden demnach 12 Pfund 23J Lothdes criltallifirbaren Saftes, als das Produkt von l CcntnerRunkelrüben , fogleich in die Verdampfpfamie, weichebereits von den AVallerdämpfcn erhitzt war, eingetragen,buch vierllündiger Zuleitung der Dämpfe war der Salt biszu derjenigen Conüftenz eingedickt, wo er zu körnenpflegt, und die lbgenannte Fadenprobe giebt, aus der manin den Raliinerien erkennt, dals die Zuckeraull Ölung hin-reichend eingekocht ift, um in die Formen gebracht zu wer-den , und bey dem Erkalten nach dem Kunftausdrnck ab-sndterben. Nach Eintretung diefes Moments wurden 4 L‘>thgepulverter grufs Meliszucker, der aus dem Rolizuekerder Cuuerrjfchen Fabrike in der Raffinerie zu Breslau vor-bereitet worden, wobey ich mich auf das J'ub JLi>. r.