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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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durch an der Arbeit, die das Hintrageu dellelben verurt-eilen würde , viel gewonnen wird.

§. 38!.

lieber die zweckdienlichlie Form der Brenntöpfe derfogleich zu erwähnenden Lauter - und Deftillirblalen, ucbltihren Hüten oder Helmen , Io wie über die beiten \ orrich-tungen zinn Abkühlen, lalle ich mich in kein Detail ein,fondern verweile deshalb aul die Schritten, die davon weit-läul'tig handeln, und will nur hier bemerken, dafs in derKrayner Fabrike die Neuenhanfehen Vorlchriften belolgtworden lind, und dafs der Erfolg den Erwartungen ganzentspricht.

§. 382.

Durch dieDeftillation der Maifche aus drey Maifcli-tönnen erhält man täglich 420 Quart Lauf; diefen zu läu-tern, wird, wenn man täglich läutert, eine Läuterblafevon diefem Inhalt, wenn man aber alle zwey Tage nurläutert, eine von doppeltem Inhalt erfordert. Die Grüfseder Deltillirblafe, in weicher der Branntwein bearbeitetwerden mufs, um davon Rum, Coniak und Arrak ähnli-chen veredelten Branntwein zu macheu, gebe ich deshalbhier nicht an, weil folche von der Quantität des gewöhn-lichen Branntweins, den man veredeln will, abhängt, wel-ches wieder von Localverhältnilfen und den Umlländen ab-hängig ift, die es dem Interefl'e des FahrikenbeliLzers an-gemellener machen, den Branntwein entweder veredelt,oder unveredelt, in gröfster Quantität mit dem größtenVortheil ins Geld zu fetzen.

§. 383.

Von deT Deftillation der täglich auf die ßrennblafezu bringenden Maifche verbleiben circa 1200 Quart Spii-lig , womit täglich eine grofse Sedimentirbutte von 6 Ux-hoj't Inhalt iu der Vorausfetzung angefüllt werden lindste,dafs man folcheu fäinmtlich zu Eilig aiiltellcn wollte, wel-ches doch nur in follcucn Fällen anzurathen feyn dürfte,weil der Debit des SjuiligelTigs in der lo fehl - grofsen Quan-tität, in welcher er gewonnen werden würde, fehrfchwic-fig leyn dürfte. Solcher Butten wären vier nölhig, weilder Spüiig in der Butte, um lieh zu klärcu, 3 bis 4 Tage