Treppe führt zum obern Stockwerk, ln der Decke die-fes Gemachs ift eine Oeffnung mit einer Ealllhäre, durchwelche vermiltelft einer Winde fchwerc Lallen vom un-tern nach dem obern Stockwerk gebracht, oder vomobern nach dem untern herunter geladen werden kön-nen. In diefer Ablheilung des Gebäudes werden di«Seigetücher mit ihren Gellellen zum Ablaulen der Klärevon den Kiärpfannenfchanmundßodenlatzen liingeliellt,fo wie auch in folohen allerhand Geräthfchaften , diebey der Bearbeitung des Saftes in den Pfannen im Ge-brauch liehen, aus der lland geileilt werden.

G ift ein, durch eine TJiilre mit dem Gemach F in Ver-bindung flehendes Behältnifs , zur Aulllellung des Brenn-materials , das in der Siederey gebraucht wird.

II ift die Stube, in welcher die Maifclifäffer zum Abgiih-ren der Maifche aufgeftellt werden ; ich nenne folcliedie Maifchßube. Es linden darin l3 mit b bezeichnet«Maifchtonnen, um die zum Abprelfen der gekochtenRiickllände der roh abgeprefsten Runkelrüben erforder-liche Walzenpreife a, Raum. Die Decke diefer Stubewird, fo wie es in der Zeichnung mit Punkten äuge-deutet ift, gewölbt, und durch zwey ei ferne Oefen c, c,erwärmt, aus welchen der Rauch durch lange eiferneRauchrohren, welche zur ftärkern und gleiclnnäfsigernErwärmung derfelben viel bey tragen, in die Schoriiftein-röhren des angrenzenden Gemachs /. abgeführt wird.

'3 ift der Theil des Fabrikengebäudes, in welchem diePrellen - Rückhände der roh abgeprefsten Runkelrüben,um folche zur ßramitweinfabrikation anzuwenden, ge-kocht, die zu gleicher Benutzung beftimmte Melalle inkochendem Waller aufgelöft, und die abgegohrnen We-lchen auf ßrennblafeu, Läuterblafen und andern Dellil-lirgefäfsen bearbeitet werden, um daraus fowohl ge-wöhnliche als veredelte Sorten Branntwein zu machen.Ich nenne dielen Theil des Gebäudes die Brennerey,fie ift, wie es die punklirten Linien in der Zeichnungandeuten, oben im Kreuz gewölbt, lieht durch einebreite Tliüre in Verbindung mit der Maifcliftube unddurch eine andere mit dem angrenzenden Gemach K.

In der Brennerey I befinden lieh zwey eingemauerte Kefl'eloder Pfannen s, a, worin die Runkelrüben - Prefsriick-