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In die vorbclagtcrmafsen aufgefiellten und vorgoricli-tett'ii Ballerformen, die man uebll der thuuc-riien Kegelvorher in Waller legt, damit lie davon durchzogen wer-den , wird der Inhalt der Sclhilfeln, nachdem lie mehrereTage an einem leuchten Orte gellanden, und di". Oberflä-che der darin befindlichen Malle durch die Anziehung derFeuchtigkeit etwas dünnllüflig geworden ill, eingetragen,fo duls lie damit bis auf 1 Zoll ihres obern Randes unge-füllt werden. Diele mit dem Inhalte'der Schill lein ange-fiUltcu Formen werden in Ib lange Reihen , als es derRaum in der Criftallilirilube zuläfsl, dicht neben einanderdergeJ'lalt geheilt, dafs in der Breite diefer Reihen dreyFormen neben einander zu liehen kommen, ihrer Längenaeli aber immer zwilchen drey Formen breiten Reihenein Gang bleibt, durch welchen ein Menfch gehen kann,um die Formen liachzufeheu und die damit noch vorzu-nehmende Bearbeitung verrichten zu können.

§. 2G0.

I11 einem Zeitraum von 6 , 8 bis 10 Wochen läuft dieMelahe ab, fo dafs der Zucker in der Form auf | bis auf| der Höhe derfelben ganz trocken zurückbleibt, und denRohzucker eriter Criliallifation aus dem indifchen Rohre,der noch immer wegen der ihm häufig anhängenden Me-lalib feliniierig und zeriliefsend ilt, in der Qualität eheriibertrill't, als nacbftelit. Näher gegen die Spitze der F ormill hingegen der Zucker noch mit etwas Metalle vermilcht,die wegen mangelndem Druck von oben davon nicht forein abllicfst,

§■ 26x -

Wenn man den Zucker nicht weiter veredeln will,fo werden die Formen ausgeleert, der obere trockne Zuk-ker von dem untern noch mit etwas Metalle verinifchtenabgelbndert, beide Sorten aul trockne luftige Böden ver-breitet, und dalbibft alle drey Tage mit Schaufeln 1 b um-gelchlittet, dafs das, was unten war, nach oben gebrachtwird, damit alle Theile dellelben abwechfelml mit derLuft in Berührung kommen. Durch diele Ausfetzung desZuckers an der Luft, und das Streichen der Luft überfeine Oberfläche, die man möglich!! zu vergröfsern fuchep