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gesendet wird. Da ich diefe genau hefchrieben habe, fobleibt mir nur zu bemerken , dafs die Vorrichtung zumEindicken der Kläre, die ich Ver dampf - Vorrichtungnenne, von der zum Klären einzig und allein darin ab-weiebt, dafs die Pfannen bey fonft gleicher Gröfse, glei-cher Conftruction, gleicher Art der Erhitzung durch Zu-leitung von Walferdämpfen , und gleicher Art ihrer An-bringung an den Dampi'kciTel, nur 7 Zoll tief find, da hin-gegen die Klärpfannen eine Tiefe von 18 Zoll haben.

§. 237.

Der Grund, aus welchem die Tiefe der Klär - undVerdampfplannen fo verfchieden ift, liegt darin, dals beydem Klären nur auf zweckdienliche Erhitzung einer inög-lichil grofsen Malle zu feilen ift, bey dem Verdampfenaber auf Beförderung und ßefchleunigung der Verdam-pfung hauptfäehlich Rücklicht genommen werden niufs,und da die Verdampfung einer liüfligen Malle, unter foultgleichen IJmftänden, im Vrrliältmife ihrer grölaeru aus-dampfenden Oberfläche befchleunigl wird, lo erfordert esder Hauptzweck der möglichften Befchk-unigung, der Ver-dampfung der einzudickenden Kläre , lolcher rückiichtlichihrer Malle, fo viel Oberfläche als möglich zu geben,oder mit andern Worten, das Verhältnils der Gröfse ilnurverdampfenden Fläche , zu ihrem cubifchen Inhalte, inög-lichft zu vergröfsern, welcher Zweck dadurch erreichtwird, dafs bey gleichbleibender Weite der Verdampf ptan-ne, weniger Kläre zur Eindickung in folclie eingetragenwird, als man Malle zum Läutern in die Klärpfanne bringt,weshalb den Verdampfpfannen eine geringere Tiefe, alsden Klärpiännen, gegeben werden mufs.

§. 238 .

So wie die in der Klärpfannc unter der abzunehmen-den Schaumdecke liebende Kläre abgelaffen und in demunter dem Sgigetuche, durch welches lie durchläuft, ge-fiel Item Kelfi.T lieh anfammelt, wird fie noch heifs ausfolchcm in die durch die frühere Heitzung des Dampfkef-feis fchon erhitzten Verdampfplannen, deren ebenfalls fowie bey der ivlärvorrichlung zwey durch denl’elben Kei-fei zu gleicher Zeit erhitzt werden können, bis auf hüch-ft 11s 6 Zoll Höhe eingetragen, wobey ich bemerke, dafs,wenn die einzudickeude Kläre , entweder nicht hinreichend