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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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zieht der Pflanzer den Stock fenkrecht heraus, nimmt mitder linken Hand eine Pflanze aus einem kleinen llandkorbeder damit angel iilit ift, und den er bey lieh führt, haltdiele zu pflanzende Pflanze zwifchen dem Datun und Zeige-finger der linken Hand an das Kraut, und fleckt die Wur-zel, von der er die aufserfle Spitze abkneipt, gerade indas mit dem Pflanzflock gemachte Loch dergeitalt ein,dafs die Spitze nicht an die Seitenwände des Lochs anftüfstund lieh dadurch krümmt, fondern dafs lie fenkrecht ingerader Richtung zu flehen kommt, und fo eingefetzt, wird,dafs die Pflanze noch um etwas weniges tiefer im Bodenzu flehen kommt, als fle auf dem Pllanzenbeet fland, je-doch nicht fo lief, dafs der Boden das Herz ganz bedeckt;hierauf flicht er den Pflanzflock in fchiefer von der Pflanzeoben abgehender Richtung in den Boden, etwa in der Ent-fernung eines Zolls von dem Loch, worein die Wurzelder Pflanze eingebracht ift; nur fo tief, dafs die Spitzedes Pllanzflocks unter der Spitze der Wurzel zu flehenkommt; alsdann drückt er den Stock, indem er ihn nachder Pflanze bewegt, gegen folche, wodurc der Bodengleichförmig an die Wurzel ihrer ganzen Länge nach der-geftalt überall angelegt wird, dais fle ihre gerade Rich-tung nach unten behält. Nach gefchehenem Andrückendes Bodens an der Wurzel wird der Pflanzftock in geraderRichtung aus der Erde gezogen, und das Loch, das er zu-rück läfst, mittclft der Spitze des Stocks mit Boden ver-fchüttet.

§. 101.

Die, Pflanzen werden in neun Zoll von einander abfle-henden , der Länge des Beets nach laufenden Linien, undin eben der Weite auseinander gepflanzt. Um diefe Gleich-heit der Entfernungen leicht zu treffen, bedient man flehdes Pflanzenilocks, deflen Länge ab, fo wie die Längedes Qnerffocks cd, auf welchen man mit der Hand drückt,um ihn in den Boden einzubringen, neun Zoll beträgt,und der alfo zur leichten Abmeflung der Stellen, wo derPflanzer die Pflanzen einpflanzen lnufs, fehl- anwendbarift. ln den neben einander laufenden Linien , auf wel-chen die Pflanzen nach der Länge der Beete eingepllanztwerden , werden fle fo gefetzt, dafs fle nicht gerade ge-genüber zu flehen kommen, fondern, fo wie es die iStcFigur vorflellt, gleichfchenkliche Triangel bilden, undin Diagonallinien über die Breite der Beete zu liehen kom-men.