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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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nächftrn Fingern das hervorflehende Kraut der Pflanzenergreift, aueli daran folchc gerade aulzieht; wobey mandarauf leben muis, nur immer die fiärkllen und gröbstenPflanzen auszuheben. Bey dem Ausziehen der Pflanzenifi fein- darauf zu fehen , dafs die Spitzen der Wurzelnunverletzt bleiben; ill der Boden fo feil, dafs die Spitzender Wurzeln bey dem Ansheben leicht abreifsen , fo mufsman die Beete vor dem Ausziehen hark hegiefsen, damitdie Bilanzen lieh ans dem erweichten Boden ohne Verlet-zung der Wurzeln leichter ausheben lallen. Aut dieleArt werden, indem man die Pllanzenbeete durchgeht, wiefchon gel'agt, immer nur die Hark ft en Pilanzen ausgenom-men , und in Körbe dergelialt regulär in Schichten übereinander gelegt, dafs die Wurzeln jeder Schichte nach ei-ner, und das Laub nach der entgegengel'elzten Richtungzu liegen kommt; ilt der Korb voll gepackt, fo wird ermit Gras, grünem Laub , oder noch beller, mit nahemMoos bedeckt, damit die Pilanzen frifch bleiben und nichtwelk werden. Die Körbe dürfen nicht zu hoch feyn, da-mit die Pilanzen der untern Schicht nicht von den daraufliegenden gedrückt werden, und lie lieh auch nicht er-hitzen, welches zu ihrem gröfsten JN'achtheil, bey warmerWitterung, öfters in wenig Stunden gefchieht, wenn liezu hoch über einander gelegt werden.

§ 100.

Wenn fo viel Pilanzen ausgezogen worden find, alsman bis zu Mittage durch das vorhandene pflanzende Per-fonale auspllanzen laden kann , fo werden die Körbe, wel-che die ausgezogenen Pflanzen ent halten, von den Pflan-zenbeeten nach dem zu bepflanzenden Acker getragen.

AVeil man mit der Bearbeitung des Ackers früher an-gefangen hat, fo findet man fchon zugerichtete Ackerbeete,bey deren Anpflanzung folgendergefinlt verfahren wird.Mit einem Tab. I. Fig. i4. abgebildeten Pllanzltock, def-fen Theil, ab, unten llumpf zngefpitzt ifi, der einenZoll in der Dicke hat, und dabey fo lang ifi , als diePilanzen weit von einander gepflanzt werden , wird durchden Druck der rechten Hand des Pflanzers auf dieMille des darauf im rechten Winkel beiefiigten Querhol-zes, cd, welches fo lang wie ab feyn nmfs, ein Lochfenkrccht in den Acker fo Lief eingedrückt, als die Wur-zeln der auszupflanzenden Pflanzen lang find. Hierauf