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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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Zwölfter A b f c h n i 11.

Protocoll der amtlichen Untcrfnchung über die Runkeirü-Lenzuckerfabrikation, nach dem in der Cuncru lohenFabrik» jetzt, fefigefetzten Verfahren, welche durch ei-nen Allerhöchft königl. Befehl dem Kreispliyficus undAdjunct Collegii Medici et Sanitatis Herrn Ductor N e ti-li eck zu Steinau an der Oder »ufgetrageD wurde. j). 4o4.

Die dazu gehörigen fchriftlichen Beläge- 5a3.

Der furnmarifche , vom Kreisphyficus Neubeck über dieRefultate diefer Unterfuchuug an die höchfte Behördeabgcftatletc Bericht. §. 543-

Breyzchnter Abfchnitt.

Beantwortungen der über das Ganze der Runkelrübenzuk-kerfahrikation lieh ausbreitenden Fragen, die mir vontlem königlichen Uuterfuchungs - CommWarius Herrnu. f. w. Ncubeck in dem Unterfuchungsprotocoll§ 5ai. aufgegeben wurden. § 544.

a. Ilt der Runkclrübenhau in einem fo grofsen Umfang,als es die Zuckerfabrikation erfordert, wenn der inlündifche Bedarf producirt werden foll, ausführbar? § a 546-'

b. Steht nicht zu befurgen, dafs der Getreidebau oder an-

dere Zweige wirthfchaftlichcr Induftrie durch den An-bau der zur Zuckerfabrikation erforderlichen Run-kelrüben Einfchräukungen erleiden werden? §. 565,'

c. In welchem Sclbltkoltcnpreis find die Runkelrü-ben , oder vielmehr der Theil der Runkelrüben an-zubaucn, der auf die Zuckcrfabrikation verwendet wird? §, 5-jz;

d. Auf wie hoch belaufen fich die Fabrikationskoften

des Zuckers, der Melafie, des Branntweins und desEffigs , wenn aus den Runkelrüben zugleich diele ver-fehiedenen Fabrikate gewonnen werden? fj. 5y3.

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