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oben unb unten 6 Soft, in bev SDtitte 9 3oß imSichten, 13 3oß I;od?; nad) tiefem SScrbaltnif?fann bie ©rofie nad) äSebavf genommen werben.Unten beftnbet fid) anfiatt ber Sioftjrabe, ein eifersnet Stoftforb, in gorm eine§ 2Bafcbbedcn3, mitgöcbern ton etwa 1 3oß Surcbmcffer. Sn bieferaSSoftforbc faßen julefct aße Noblen jufammen. Sa§Slfdbcnlocb ift unter bem tiefjlcn fünfte be§ Stoffsforbe» nur 4 3oß b^b/ unb man bringt c§ ambefieu flad) auf bem ©rbboben an. Sie Sfentbüreift mei)r unten al§ in ber SDtitte, um bie Äoblenbequem bcrouSncbmen ju Tonnen. Sa§ Staucbrob*bat nur 2% 3oß Surd)meffer. £)ben ift ber Sfenmit einer eifernen glatte bebedt. 33evor bie Noblen(unter bem Stufte) entjunbet werben, fefet man inswenbig ba§ ßod) ber Sfentbüre mit ©teinen ju,weit fonft viel .fpibe verloren unb bie SSb'ne gtü=benb werben würbe. Sie bebeutenbe ^>ibe, welchebie brennenben jtobien entwideln, wirb Sebermannnach feinem SSortbeit ju benufeen wiffen.

JBeoor man bie Äo()ten puloevifirt, muffen fiein einem geeigneten ©iebe von ber anbangenbenSlfcbc befreit werben, benn biefe tbeitt bem ffirantswein einen unangenehmen beiffenben ©efdjmadmit. Sie Noblen bürfett nicht angefeuebtet werben *).

SenS3rantweinmitÄobtenpulocr wabvenb einigetSage faltbebanbelt, bann Kar abgclaffen unb beftit«

*) i Äofjtenputoec entjünbet ft dl oon fet&ff;

man mup ba&er fefr »orfidjtig bamit umgefen.