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Das Geheimniß der Schnell-Essigfabrikation oder gründliche Anleitung, sehr guten Wein-Essig ... zu bereiten : nebst e. Anh., enth. die neuesten Methoden, den Brantwein zu entfuseln ; mit e. Steintaf.
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billig (wol;lfeil) jtnb, fo wirb bocf> bas? SJtittetburdj bic jtavfe anl;altenbe 4Mfce, bie ju feiner25arjiellung crforberlicl) ijt, ju fefyr »evtljeuert,um Sortierte gewahren ju fbnnen. Sie Steinigungoon 1 .Kanne ©pirituä burcl) 1 Sott> inanganfau*re$ .Kali gelang nicbt gehörig, bod) würbe ber basmit beljanbette Spiritus? nid)t bejtillirt*)."

2Bem bie ©elbjtbereilung bc§ manganfauren .Kaliju umfidnblich ijt, ber wirb baffclbe am wohlfeil*flen aus? ber ihm junädjjt gelegenen Sabril' djemisjeher Präparate bejichen. .Kleine Quantitäten wirbman bei jebem Slpotljefer i;aben tonnen.

3. $potafd;e unb Äalt.

.£t. ©el). Statt) ^»ermbjtdbt l;atte jPotafd>eunb Äalf empfohlen, worüber #r, (Sl;ri)feliu5ftch folgenbcrmafien äußert:

©ine .Kanne Spiritus? würbe mit % Soth^Pot*afd)e unb % Sott) gelofd)tem .Kalb üevmifcbt. Stacf)gefd;ebener Qefiillation erfcheint ber ©pirituS jiem=lid) rein, bemalt aber noch oiel non einem unansgenehmen ©efehmaef, ben aucl) eine nochmalige

) ffitnn man übte bie 3wecfmafiigfeit ober üinrccnbbarsfeit eines SttittelS ein be|iimmteS Urtijeil falten rnill ,mujj man ben 25erfud) ju roiebecboltcn totalen unb g etnau nach bet erteilten SSorfdjrift gemachtjjabenj bies bat £r. ßptofeltuä IjCer nicht beamtet,