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Hessisches Kochbuch
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323
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Nützliches Allerlei.

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934. Rostflecken aus Stahl und Eisen zu vertilgen.

Man stößt Glas ganz fein, siebt es durch und reibt dieFlecken damit.

935. Das Blau-kochcn der eisernen Töpfe zu verhüten.

Dies geschieht, indem man Kaffee darin brennt, und dieseswiederholt so oft sich etwas der Art wieder zeigt, was jedochselten der Fall sein wird.

936- Sehr dauerhafter Kitt im Wasser.

Man löscht sehr gut gebrannten Kalk nur mit so viel Wasser,daß er zerfällt, läßt ihn dann erkalten, wirft ihn durch ein Drath-sieb, mischt ihn mit Fischthran zu einem weichen Kitt und trägtihn mit der Kelle auf.

937. Dauerhafter Anstrich aus Holz.

Man nimmt so viel ungelöschten Kalk, in kleine Stückchengeschlagen, als nöthig ist, dem Rindsblut, in welchem er gelöschtwird, etwas Consistenz zu geben. Dieses auf Holz gestrichen, giebtdemselben z. B. an Häusern, eine auf 3l) Jahre dauernde Decke.Auch wiedersieht dieser Anstrich scharfer Lange, weshalb solcheGefäße, die dieser ausgesetzt werden, damit angestrichen werdenkönnen, wo sie dann weder eintrocknen noch quellen werden.

938. Firnis? auf Holz und Eisen.

^ Pfd. Sandrach, 2 Unzen Plattlack, 4 Unzen Geigenharzwerden in 2 Pfd. Weingeist aufgelöst, und ist das Harz rechtzergangen, noch 6 Unzen venetianischen Terpentin hinzu gethan.

939. Weißer Kopalsirniß.

Zuerst läßt man 1 Pfd. Kopal auf dem Feuer zergehen, trägtnachher 4, 68 Unzen gekochtes und von aller Fettigkeit ge-reinigtes Leinöl dazu, mischt es gut untereinander und nimmtunter beständigem Rühren den Topf von dem Feuer; ists etwasverkühlt, so thut man 1 Pfd. Terpentinöl dazu.^ZJe länger dieserFirniß steht, je klarer uud schöner wird er.