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Tabak,

1133

50 kg Gewicht — verpackt und als solche auf Schiffe verladen werden, so tritt inden Ballen eine abermalige Fermentation ein, in Folge deren die Extraktivstoffe zer-setzt und mit einem Theil des Nikotins verflüchtigt werden. Die aus diesem Tabakim Inland« hergestellten Cigarren heissen Havanna-Imitation; sie sind nicht s,>stark als die echt importirten Havanna-Cigarren.

Zu den Cigarretten wird meistens fein geschnittener i h isoher odi persischerTabak verwendet. Dambergis (Bd. I, S. 1045) fand für griechische, aus Nicotiana persica hergestellte Cigarretten (Toubekis) und J. J. Pontag 1 ) für russische, ausNicotiana tabacum, gelbem Tabak, hergestellte Cigarretten (Paj yros) folgenden Ge-halt in der Trockensubstanz:

Cigarretten

Gesammt-Stickstoff

Nikotin

Ammo-niak

Salpeter-säure

Asche

U u

■

Kalk

Orieehische.

4,00 7„

1,95%

0,12%

0,10%

19,85%

0 »8%

2,68%

iet>*»i Eitral 1

5,04 %

W*bc«. Extrakt

Russische 1. Sorte

2,53 ,

1,96 „

0,21 „

0,19 ,.

16 23

0,30 „

7,06 „

64,86 „

,, 2- .

2,81 ,

2,04 „

0,25 „

0,31 „

18,09 „

0,28 „

6,43 „

53,31 „

3- „

2,98 „

2,13 „

0,32 v

0,37 „

20,76 „

0,36 „

6,52 „

49,60 „

Der Wassergehalt in den Cigarretten schwankt von 3,50—11,80%.

c) Kautabak und Schnupftabak. Zu beiden Fabrikaten werden die fetten,übermässig schweren, wegen ihrer schlechten Brennbarkeit zur Verarbeitung aufB,aucbgut nicht geeigneten Tabake — zu den Schnupf) abaken auch noch sonstigeAbfälle — verwendet und diese auch im Allgemeinen nach denselben Verfahren be-handelt. Die Blätter werden entrippt und gesäuert (gebeizt.) d. h. in eine Flüssig-keit gelegt, welche zunächst viel Tabakauszug — aus obiger Behandlung der fetten,zu Rauchtabak bestimmten Blätter sowie aus Abfällen herrührend — enthält.Einige solcher Tabak-Extrakte ergaben

"Wasser

Organ,s< lieStoffe

Nikotin

Asolie

Rippen-ExtraktBlatter- „

22,10%15.50 „

Ukalität (Kohlen-saures Kalium)

7,73%

9,88 „

32,80 % 48,40 "/„ 1,«6 °J

36,20 „ 50,86 ., 8,10 „

Die Tabak-Extrakte werden häufig mit Melasse gefälscht. Neben Tabak-Extraktenthalten die Saucen:

Tamarindenauszug, Rosinenauszng, Zuekersyrup, .Salmiak, Kochsalz, etwas Kohlensaures Kalium,Kumarin, Vanillin und wohlriechende Ingredienzien, wie sie durch Destillation von Nelken, Rosenholz,Kardamomen etc. mit Wasserdämpfen gewonnen werden. Diese gesanceten Tabakblätter werden feuchtzusammengelegt und einer Art zweiten Gährung unterworfen; danach werden nie gepresst und zer-schnitten oder yermahlen. Bei Herstellung der Kautabakbeize benutzt man ausser den i bengenanntenRohstoffen auch noch Pflaumenauszug, Fenchel, Wacholder, Jtfuskatnu.-.. 1 - and ähnliche Ar. matisirungs-mittel. Jm Bedarfsfalle findet ein nochmaliges Durchfeuchten mit Beizflüssigkeit statt Der gebeiztefeuchte Kautabak wird entweder stark zu Tabletten gepresst oder gesponnen.

Verschiedene von L. Janke und R. Kissling untersuchte Sorten Schnupf-tabak ergaben folgenden Gehalt:

Im Wasser-Extrakt

Wasser

Wasser-Ertrakt

Am ho

Organische Stoffe Nikotin29,80—59,54% 22,58 — 44,35% (5,32—23,33% 0.38 — 1,13% 18,74—33,44%

Ir Salzsäureunlöatiofa

(Saud et! '

0,80 — 3,76%

') Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahrungs- u. Genussmittel 1903, K, t'73.