OBSERVATIONS.

Frais journaliers pour cetta Jabrication.

247

Mondage et lavage , quatre femmes ä

1 franc.4 fr. 00 c.

Au moulin, deux hommes pour four-nir les betteraves et enlever la ma-tiere rapee, a 1 fr. 75 c. ... 3 5o

Au pressoir , quatre hommes a 1 fr.

7 5 c - • • _ .7

Chaudieres ä defequer, uh komme a

3 (rancs.2

Chaudieres cvaporatoires , quatrehommes a 1 fr. 7$ c. . . . . 7

Nourriture de trois chevaux, 1 fr.

So c.4

Combustible calculd sur un kilo—gramme de charbon de terre pourl’evaporation de 4 kilogramraesd’eau pour 366okilogrammes d’eauaevaporer, sur 4,200 kilogramm.esde suc ; 915 kilogrammes ä 4 f. le

quintal metrique.36

Toiles pour la presse, 4°° B'., repar-tis sur i5o jours, par jour. . . 2

Drap de laine pour passer le suc, 200fr. pour i5o jours, par jour. . . 1

Eclairage..2

Chaux , sang de boeuf, alun. 1

Combustible pour fetuve. . . . . 5

Intdrets d’1111 Capital susceptible d’unegrande perte , et calcule en conse-quence a 12 pour cent , pour unCapital de 18,000 fr. , pour i5ojours. 4

5o

60

66

33

5o

4o

4o

Total. . .

. • q 3 89