DE BETTERAVES.

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des plus grands obstacles qui s’opposeront toujoursa la fabrication du Sucre de l’erable ; et c’est cettegraiide facilite d’obtenir promptemeut et sürementla recompense de son travail et de ses peines, quiassurera a jamais au cultivateur de la betterave et aumanufacturier de son Sucre l’avantage de fournir ä laconsommation de l’Europe uue denree qui est deve-nue, pour ainsi dire, d’une necessite indispensablepar la grande liabitudeque nous enavons contractee.

On peut donc eonsiderer la fabrication du Sucrede betleraves comine d’une tres-grande iinportanceet comine devant augmenter la richesse nationale etrindepcndance politiqueet cominerciaie , comine unraoyen d’epargner la consommation du ble cmployejusqu’ici a la fabrication de l’eau-de-vie , et enlinconune un moyen d’ameliorer les terres en nourris-sant un plus grand nombre de bestiaux (i).

(i) Dans le dernier chapitre de son ouvrage , M. Acliard seiend sutles avantages que la cause de riiumanit£ doit retirer de la fabrication dusucre de betteraves , comme dtant le moyen le plus sür de mettre fmh l’esclavage des noirs , etc. Nous avons cru devoir supprimer tout cequi avait rapport k cet objet, absolument ^tranger k la fabrication dusucre , et lie k une question de la plus haute politique sur laqueüs lespublicistes sont encore bieiji loin d’etre d’aecord.

FIN,