SUCRE EUR0PEE1V

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celle du Sucre brut cristallise couvcrt corame 667666. La difference se reduit donc presqu’ä rien.

19 0 . Si on reussitä trouver un moyen d’extraive leSucre pur du Sucre brut de betteraves avec autantde facilite, et avec aussi peu de perte cpi’on l’extraitdu Sucre brut d’Amerlque, il donnera les meinesproduits en quantite et en qualite.

20°. Si la quautite de Sucre brut est prise pour basede la valeur d’un sucre quelconque, le sucre brutcristallise couvert tient, ä la verite, selon le tableauannexe au proces-verbal, le milieu eutre le sucreblaue Portugals et le sucre blaue Martinique ; niaisa cause des parties colorantes qui rendent son raffi-nageplus difilcile, et qui occasionnent plus dedechet,il ne peut etre evalue qu’au prix moyen fixe sur lesprix de dix ans par la raffinerie d’Hirschberg, savoir:5 ggr. 10 ~ pf. la livre (65 cent. environ), jus-qu’a ce que les epreuves de raffinage augmentent savaleur.

2 i°. Le sucre de betteraves non couvert, quoiquaplus riche en sucre pur que le sucre brun de laJamal que et le sucre brut de Sainte-Croix, doit etreevalue au prix du premier par les meines raisons.

22*. Le sucre brat et couvert obtenu par la cristal-lisation irreguliere , egal en quantite de sucre pur auSucre brun du Bresil, doit etre aussi evalue au prixdu sucre brun de la Jarnalque.

23 °. Le sucre brut non couvert, obtenu par la cris-tallisation irreguliere, etant inferieur au sucre de laJama'ique de 564 & 5g 1 en quantite de sucre pur, doitetre evalue seulement au prix diminue de 3 ggr.