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SUCHE F.UROPEEK

i°. De la nciture et cle Veocposition du terrain.

Tout terrain ayant du fond et propre ä la cul-ture du ble, peut etre employe ä la culture de labetterave y cependant il faut eviter les terres tropcompactes el. aVgileuses, qui, dans les gran des seche-resses, s’opposeraient au developpement. de la plante yles terres composees de sable et d’argile et engrais-sees , quand bien meine eiles ne seraient, pas propresä la culture du froment, peuvent encore servir a laculture dela betterave. Les terres ä seigle lorsqu’ellessont bien fumces , et qu’elles reposent sur une cou-.che d’argile , sont encore propres , inais moins queles precedent.cs, a la culture de la betterave. Des terressablonneuses sans colicsion , meme bien fumces, nepeuvent convenir ä cette culture en raison de la tropgrandc facilite avec laquelle eiles laissent liltrcr leseaux; les terres marecageuses et tourbeuses sont ega-lement impropres a cette culture. Les terres que l’ondestine ä la culture de la betterave, doiveut avoirune couclie susceptible d’etre labouree de neuf ädou7,e pouces de profondeur , en raison de la prn-priete qu’ont les betteraves de penelrer tres-avantdans le sol.

On doit egalement consulter la positiou du ter-rain. Une terre trop humide ne couvient pas a labetterave a Sucre , parce que , dans ce cas , eile gagneen volume ce quelle perd en qualite. 11 faut choisirde preference une terre mediocrement humide, quine soit pas froide, et qui soit exposee au midi; ilfaut eviter sur-tout que ce terrain soit abrite par desurbres , et que l’air n’y circule pas tres-libremenl.