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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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überwiegende Vortheil als ein richtiger Maafsftab ihresreelen Wertlis dienen kann. Diefe Betrachtung bewog michin der Ueberfchril't diefes Abfchnitls zu lagen, dal's ich infol ehern auch die Nachlheile , welche die Zuckerlabrika-tion einem Staate bringen konnte, anzeigen würde. Mitfo vieler Unbefangenheit ich aber auch das Nachtheilige,das ihr zum Vorwurf gemacht werden könnte, aufgeluchthabe, fo habe ich doch nur folgendes auffinden können,.woraus Bedenklichkeiten gegen ihre Ausführung gefcliöpl'twerden könnten , nämlich :

a. Dafs Ire zu viel Brennmaterial confumirt.

b. Dafs fie zu viel Handarbeit erfordert, und andernGewerben zuviel arbeitende Hände entziehen würde.

c. Dafs durch die inländifche Zuckerfabrikation auf demplatten Lande, wo ich allein ihre Ausführung im Gref-fen vorteilhaft halte, die Mittel, die davon zum Un-terhalt der Staatsbedürfnille zu erhebende Steuern,zu lehvver zu controllireu wären, und die Staatscaüeu,in welchen jetzt die Impofle üiefsen , welche auf dieEinbringung des ausländifchen Zuckers gefotzt lind,dadurch einem Ausfall ausgefetzt ieyn würden.

d. Dafs der Taufchhaudel und der auswärtige Abfatz an-derer Produkte inländifcher Induilrie, welche derTaufchhaudel begiuiiiiget, dadurch eingefchränkt wer-den würde.

§. G38.

Ich glaube diefe vcrfchiedenen Einwürfe beleuchten,Uild die Fälle näher beltimmen zu miill'en , in welchen iiemit Recht als Bedenklichkeiten gegen die Runkelri'ibenzuk-kerfabrikation aufgellellt werden können, und bemerkedeshalb :

Ad a, Dafs es nicht zu läugnen ill, dafs in einem Lan-de, wo es an .Brennmaterialien aller Arten, als Holz,Steinkohlen und Torf, und zwar in allen Gegendeneher mangelt , als überllülßg ill, fo dafs es überallin einem lehr hohen Preis lteht, der Einwurf feingegründet ill, und die lbnltigen Vortheile der Run»kclrübenzuckerfabrikatiou könnten unter dielen Ver-Mltnillen allerdings auf einer Seite eben fo viel Nach-theil bringen, ah Vortheü auf der andern. In fol-