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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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Denar das Quart feftge fetzt, § 4g3. Die i4,3i8 ? \ Quartwürden alfo einen Werth von lood Thlr. 20 Ggr. g| i'l'.haben.

Die bey der Verarbeitung von 1000 Centner Runkel-rüben auf Rohzucker zu gewinnende Melafle liefert beyihrer Verarbeitung auf Branntwein nach §. 466. und 4g3.875a Quart INachiaufeflig, dell'tn Werth von 653 Thlr.5 Gr. ift.

Ferner gewinnt man aus den Runkelrübenrückfiänden,anfser dem Branntwein und dem Naehlaufellig, noch aufdem Branntweinfpülig einen in der Qualität geringem Ef-JLig , den ich Spüligeflig nenne, in dem Maats, dals vonden Rüekltändeu von 4 Centner Runkelrüben, nach Abzugvon 6 Quart, die auf Abgang zu rechnen lind, 4o Quartdelfelben zu gewinnen liehen §. 48g., dellen Werth iraEinterfuchungsprotocoll 4g2. au f 6f-j Denar feitgefetztworden. Die Rückhände von 10,000 Cenlnern Runkel-rüben würden alfo auch noch 100,000 Quart Spüligefligliefern, delfen Werth lieh auf 1857 Tlilr. 3 Ggr. 5 - 1 - Pi',he läuft. Hierzu könnte noch der Spüligeflig gerechnetwerden, der bey der Verarbeitung der Melafle auf Brannt-wein aus dem Spiüig zu machen wäre, welchen ich jedochnicht in Anfchlag bringen will.

Endlich hinterlaflbn noch 4 Centner Runkelrüben,nachdem man lie zu der Erzeugung aller vorltehendenProdukte benutzt hat, nach Auslage des Unterfuclnmgs-protocolls §. 42g. , 81 Pfand eines zum Viehlütter zuverwendenden Riickflandes, der, nach von mir gemach-ten mehrjährigen Erfahrungen, für Milchkühe Rind-und fogar Schaafvieh ein vor!reifliches Futter ilt, undden ich daher glaube fehl- mäfsig zu 2 Ggr. den Cent-ner im Werth als Viehfutter veranfclilagen zu können.10,000 Centner Runkelrüben würden von diefem Riick-l'tand i53i Centner liiuterlallen, dellen Werth lieh aul127 Thlr. 20 Ggr. beläuft.

§. 6i5.

Es find alfo von 10,000 Centner Runkelrüben, durchihre Verwendung auf die Rohzuckerfabrikation, in Ver-bindung mit der des Branntweins und zweyerley SortenEilig zu gewinnen.

«. 60800 Pfund 25 Loth Rohzucker, deflen reiner Zuk' kergehalt, bey gleichem Gewicht, dem Zuckergehalte!-