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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
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der Major Freyherr von Koppy in feiner nach' meiner An-leitung aui lei nein Gute Krain bey Strehlen errichtetenvoilüandigen 11 tunkeIrubenzuckeriäbrike , bey dem Betriebder Runkelrübenzuckcrfabrikation, im Grofsen gemacht hat.

§. 545 .

Die mir von dem künigl. UnterfuchungscommifTariuszur Beantwortung an ('gegebenen Fragen, lind in dem vor-Itehenden Unterfuchungsprotocoli in $. Ö2i. enthalten.Ich werde die Beantwortung derfelbeu blofs der ProvinzSchlehen anpaifeu, indem das, was ich beybringen werde,nach einem veränderten Maal'sltabe, fowohl auf jede andereProvinz; als auf grofse Staaten angewendet werden kann.

Beantwortung der Frage ad a § Ssi. der Kunkelriibenanban in einem fo grofsen Umfange , als es dieAuckerfabrikaiion erfordert, wenn der inliindijehe Be-darf produ.ci.rt werden füll, ausführbar ?

§ 546 .

Der Ausführung des Runkelriibenanbaues an ßrh felbft,in dem Umfange, wo l'olclier nütliig wäre, um den Bedarfan Rohzucker zu produciren, könnte nichts entgegen lie-hen , als:

a. Dafs dadurch im Verhältnifs der gefammten Aecker derProvinz, ein zu bedeutender Theil derfelbeu auf dieRunkelrübenculluv verwendet, werden miifste.

b. Dafs der Bedarf einzelner Zuckerfabriken an Runkel-rüben , einen in einer Oekonomie, tlieils aus Mangel anAeckern, tlieils aus Mangel an arbeitenden Händen,nicht zu bellreitenden Anbau erfordern würde.

§

Die nähere Erörterung diefer Frage beruht daher auffolgenden Beftimmungeu :

a. Des Quantums der Runkelrüben, das mit Zuverläflig-keit als Ertrag eines Morgens von 180 rheinländii'chenQuadratruLhen zu gewinnen lieht.

b. Des Quantums Rohzucker , welches aus einem beftimm-teii Quantum Runkelrüben gewonnen wird.

c. Des Quantums ausländifcheii Rohzucker, weiches jetztjährlich in Schlehen confumirt wird.