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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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dien Roli fyrap auch nur auf 1 Gr. das Pfund veranfchlagt(ob er gleich in clcr Cunernlchen Fabrik zu 2 Ggr. dasPfund guten Debit findet) und dun vierten Tiieil dervon 4 Ceutner Hüben bey ihrer Verarbeitung auf Znk-ker insgefammt gewonnenen .Nebenprodukts vid. § 467,472, 477, 48 p, 492, 4 g 3 , 4 g 4 , 5 o 8 , als Ertrag von1 Centner Riiben anninnnt, durch die Verwendung vonI Centner Hüben auf Rohzucker und Rohfyrup, derRückhände aber auf Branntwein und Eilig für

1 Thlr. 9 Ggr. 4 y Denar

Erzeugnilfe gewonnen werden, hingegen 1 Centner Rü-ben lediglich nur auf Branntwein und Eilig verarbeitetvid. $. 'i 64 , 477, 489, 492, 493, 4 g 4 , für 21 Ggr.i-t Pf. Produkte liefert.

1 5 . Dafs, da die mehreren Koften der Verarbeitung derRunkelrüben erft auf Zucker, wie aus dem Gange derArbeiten, und demjub Lit. C. §. 525 . dem Protocoll bey-gefagteu Gutachten des Major von Koppy hervor geht,nicht mit dem mehreren Gewinne das Gleichgewicht hal-ten , fo ift es vortheilhafter, die Runkelrüben auf Zuk-ker, Rohfyrup, Branntwein und Eilig zugleich, alsblofs auf die beyden .letzteren Erzeugnilfe allein zu be-nutzen.

16. Dafs der Puiben - Branntwein durch Veredlung denCunernfehen Rum , vid. §. 497. einen Coniak ähnlichenBranntwein vid. §. 497. und einen den Arrak an Stär-ke übertreibenden, an Geruch und Geichmack aber nurähnlichen Branntwein liefert, vid. §. 4 gg.

17. Dafs die Köllen der Erzeugung des rohen Zucker - Ma-terials , durch den Verkauf der Runkelrübenblätter, alsTabaksfurrogat, wenn ihr Debit zu dem bisherigenPreis lieher bleibt, ganz gedeckt werden, vid. §. 5 oi.5o2. und den Belag fub Lit. Ji. § 53 g.

18. Dafs der Gehalt an reinem Zucker einer gleichtheiligenVermii'chung von den 8 Sorten iudifchen , von den Raf-finerien eingefchickten Rohzuckern , lieh zu dem des ge-deckten krillallilirten Rohzuckers verhält wie 687 zuClio. Siehe Tabelle § 5 ij , alfo nur ganz unbedeutenddavon abweicht.

19. Dafs, wenn es durchAusllndung des beGenVerfahrens,bey dem Ilallinirsn des Rübenzuckers, dahin gebrachtwerden kann, den darin enthaltenen reinen Zucker, fo