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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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L Pafs in eben der Zeit weit mehr RnnkelrübcninafTe

mit der \\ aizeuprcile, als mit der Schraubenprelfe abge-prefsl werden kann, ergiebt lieh daraus, dals, wenn derEreibkübel bey der SchruubenpreHe den im vorlteJiemleu(j. angegebenen Inhalt hat, welcher der gröbste ift, denman Lolchen geben kann, um den Saft gehörig abprefieuf? zu können, er nur 5 -tu 6 Gubie-Zoli Rübenmalfe in der$ Jlöiie von 12 Zoll eingetragen, in lieh fallen kam;. Aul1 / den lloli. der Walzonprellc bringt man aber, wenn er 2 i luls Länre hat, mul die Malle 1 Zoll hoch und 28 Zoll; breit auf folclu n gebracht wird, 2<j5(>8 Cubie-Zoll Rii-' betnuallV. Uie OmmLiLaL der Mafien, die durch eine Ab-preiTungs - Operation, vermitteln der Walzen - und derSrnraubenpreHe abgeprefsl werden können, verhalten lieh

;! alib wie b'i' zu 2;.jö68. Es kann daher auf einmal derWirkung der WulztnprelTe eine falt feehsmal gröfsere Ouan-tita'l zermalmLer Höben, als der Wirkung der Schrauben-pv. Ile ausgefetzt werden. Da überdem das mehrmaligellni-und SV lederrolleu der Preiswalze auf der Malle weitweniger Zeit erfordert, als es nötlug ift, die Malle unter demDruek der Sdiraubeuprelle zu halten, um den, beiönders

I zuletzt lehr langfam ablauienden Saft zu gewinnen, fowird aucli in uiefer llmliclit, durch den Gebrauch derWaizoaprclle an Zeit gewonnen. Aus gemachten Erfah-rt rangen und ihrer \ ergleicinmg geht hervor, dafs mit]? zwölf Scliraubenpreiren, deren Prefskübel 2 Euis imDurch-I melier liaben , nicht mehr Rübenmallb abgeprefsl werden| kann , als mit einer Waizenpreüe , von der Gröfse der be-p fcliriebeuen.

f § i9 8 -

j; Pafs durch die WalzeuprelTe an dem Arbeitslolm,

1 welches, das Abprellen in den mehrern Schraubenpreilen,| die erfordert werden, um in gleicher Zeit gleich viel,t, luibenmalle abzupreifen , lehr viel gewonnen wird, ergiebt5 heb fowoiil daraus, dafs das Abpreiliingsgefchäil mit derj Waizmprtilc Ueiciileuiiigt wird, als daraus, dafs zu die-f fern Gefcliäfte , nelbuders , weil die Preis walze vermitteilij des Rades und Getriebes durcli einen Menfcheu ohne er-1 miideude Anllrengung, über die abzuprehvnde Runki Iru-| benmaile gezogen werden kann , nur ein Drille! tur Ar-; beiter gebrauebt werden . die man bey der gruisern An-