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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
Seite
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gendermafxen verfahren : Einer clor Haken' p Figur 4a,durch welchen das Seil o an dem Querbalken i. der WageEig. 4 7 ., in welcher die Axe der Prefswalze lieh bewegt,angehangen werden kann, wird ausgehoben, und das Seil«reifstenikeils auf die Welle q* gewunden, hierauf wirddie Prefswalze vermitlcdll des Rades und Getriebes, durchdas andere Seil nach einem Ende der Prelle gozog.m , lo,dafs ile , wie es in der 42. Figur durch einen punktirlenCirkel ßß, der die Walze verheilt, angedeutet ift , aufdie Bohlen m gebracht wird, alsdenn legt man über denganzen Roll eine grobe weilläuftig, aber von haltbaremharken Garn gewebte lehr clurchiäilige Leinwand , weichel bis 1 -* Elle über den Roh an jedem Ende Vorgehen, unddreymai fo breit als der Roh ieyn lnul's , auf diefe wirddie abzuprellende- zermalmte Runkelrübenmalle , über denganzen Roh 4 bis 5 Zoll hoch aufgetragen, über folchelegt man die Leinwand erh nach der Länge, dann derQuere fo über einander, dafs die darin eiiigofchlageneMalle etwa um i-| Zoll auf jeder Seite von den Buhlene e ab lieht, lh diefes gefc liehen , fo wird der Haken mitdem Seil, durch welches man die Walze auf die Bohle mgezogen hat, ausgelioben, und an den entgegengefetztenQuerbalken der Wage, der andere Haken und zwar inder Milte eingehangen , worauf man die Walze vermittelndes Rades und Getriebes iangfam über die auf den Rohverbreitete zermalmte Rimkeiriibemnafle rollt. Wenn dieWalze über die ganze Malle geführt worden ift, fo hängtman den Haken, mit welchem inan he gezogen hat, aus,den andern aber auf der entgegengefelzten Seile cler Walzeein, läi'sl die Walzein entgegengefelzler Richtung über dieMalle Iangfam laufen, und zieht he nun über die Bohle m,worauf die über die Malle der Breite und Länge nachüber gelegte Leinwand aufgefchlagen wird, fo dafs manzur Malle kommen kann, diefe wird, nun durch kleinehölzerne Rechen mit Rümpfen Zinken , die nicht in dieLeinwand «reifen, recht gut und gleichförmig aufgeiockert,nachdem wieder in die Leinwand eingefchJagen , und durchdas Hin-und Herrollen der PrefswaJze über diefelbe aber-mals ausgeprefst. Der Vortlieil, den diefes Aullockernder Malle, u.nd ihr wiederholtes Abpreflen nach der Auf-lockerung hat, wird durch die Erfahrung bewiefen , in-dem man dadurch mehr an Saft gewinnt, als wenn dieWalze eben fo oft über die in der ZwifobeiHceit nicht auf-gelockerlc Malle geführt wird.