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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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Breslau- und Tderrnßadt an 7'abak sfihri-l-anten ver-kauft , und dafür in Summa j58 lllhlr. /(>' ff.;r. haareingenommen wurden , bezeugt hiermit pj/ichtmiijsigCunern, den 6. Jan. /Boy.

R udolp h ,

vereideter Kvnigl. Fabriken - Controlleur t

Es gellt aus den vorlielienden Refultaten der Culturder llimki trüben im Sommer lilob beltiinml liervor, dafsnoch uufser der ganz kuftenfreyen Erzeugung des rohenZuckermali rials , der Anbau der Runkelrüben einereineBraehackerbeiiutzung von 22 RLhlr. 29 Sgr. 7-! IT. gewährte,Dafs die Köllen des Runkelrüben-Anbaues lieh |>ro Mor-gen auf 8 lillnr. 18 Sgr. 8 t Pf. beliefen, und endlich, datader Erlrag eines Morgens an getrockneten Runkelrüben-hlältern 5 GenIner CGf Pfund belrug. Diele Erfolge be-gründen das, was ich über die Köllen, den Ertrag und dieINebenbenutzungen, welche der Anbau der Runkelrübenals Zuckerpilanze gewährt, in den vorlielienden AbfcliniUten, ib wie in dielen vorgetragen habe.

§. 166.

Man könnte vielleicht meiner vorltehemlcn Yeran-fclilaguiig der Köllen des Runkelrüben-Anbaues entgegenHellen, dafs ich den Dünger nicht in Anfchiug gebrachthabe: die folgenden Gründe , die mich dazu bewogen,werden diele Ausladung rechtfertigen.

«) Zu den Runkelrüben mufs , wenn mau fie als Zuk-kerpllanze anbaut, nicht immer frifcli gedüngt wer-den, weil die Rüben dadurch, obgleich in der Quan-tität reicher, dennoch in der Qualität, worauf beyihrer Verwendung auf die Zuekerläbrikalion vorzüg-lich zu feilen i 11 , geringer uusinllen. Bey ihrem An-bau als I'iillerpUanze hingegen ilt es nütliig, dazufrifcli zu düngen, weil es bey dicfeiu Renulzungs-zweekc hefoiiders daraufankonnnt, viel zu gev, innen,dagegen auf die Qualität weniger zu fehen ilt.

Z>) Bey dem Ansnehmen der Runkelrüben aus dem Bo-den , und ihrem Einbringen in die Magazine, ver-bleiben die Riibt'iiküple und die daran bi bildlichenkleinen Biälter als ein vortreffliches Yiehfullcr , undnoch weit mehr eines ebenfalls lehr guten Futters