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Die europäische Zuckerfabrikation aus Runkelrüben, in Verbindung mit der Bereitung des Branntweins, des Rums, des Essigs und eines Caffee-Surrogats aus ihren Abfällen
Entstehung
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dere Beete anzuziehtm, die man nachher zur Auspflanzung verwendet.

§ 84.

Nachdem die Witterung dazu geeignet id, dafs Auf-gehen dos Saamens mehr oder weniger za befchleunigen,gehet foicher lchon in 8 bis l4 Tagen, auch bey dürrerund kalter 'Witterung noch fpäter aul - , und cs erwachtenaus jeder eingelegten Saamenkapfel 3, 4 auch 5 Pllanzeu,die dicht an einander liehen.

J. 85.

Sobald die Pllanzeu 6 Blätter haben, fo mufs mandie Beete vom Unkraut reinigen. Diefe Reinigung iltmehr oder weniger feliwierig, nachdem das Unkrautfcluieller und häufiger, oder langfamer und fparlameraufwächft. 11t der Runkelrubenfaamcn bald aufgegangen,fo dafs das Unkraut keinen zu grofsen Vorfprung über dieRiibenpllanzen gewonnen hat, und ill der Acker dabeyrein, fo dafs es nicht zu häufig aufläuft, fo lallen lieh dieBeete lehr gut mit der kleinen Handhacke reinigen, undman hat dabey nocli den Vortheil, dafs der Wachsthumder Pilanzen, durch die dem Boden zugleich gegebeneAullockerung fehl- befördert wird. Wenn hingegen durchdas langfame Aufgehen des Rvmkelrübenfaamens das Un-kraut Zeit gewonnen hat, die Runkclrübcnpilanzcn zuüberwachfen, und überdem wegen Unreinigkeit des Bo-dens fehon häufig ilt, fo dafs man die Pllanzeu nur mitMidie heraus finden kann, fo hat man bey diefer erftenReinigung eine mühfamere und oft doppelte Arbeit , dennman mufs entweder das ganze Reet rein jäten, oder dochdas am meiften in die Höhe gewachfene linkrau t mit denHänden Ausziehen, um nachher erft das kleinere mit derHandhacke, ohne die noch fchwaehen Runkelriibenpllan-zen mit auszuhacken , zerftören zu können.

$ 86 .

Gleich nach der Reinigung der Beete vom Unkrautwerden lie durchgegangen, und die in mehrerer Anzahlaus einer Saamenkapfel aufgegangene, folglich dicht aneinander Behende Pilanzen dergeltalt verzogen, dafs über-all nur eine einzelne und zwar die ftärklte ftelien bleibt.