Druckschrift 
Das Geheimniß der Schnell-Essigfabrikation oder gründliche Anleitung, sehr guten Wein-Essig ... zu bereiten : nebst e. Anh., enth. die neuesten Methoden, den Brantwein zu entfuseln ; mit e. Steintaf.
Entstehung
Seite
70
Einzelbild herunterladen
 

70

utaii bic garbe btmfel ober heti wünfcht, in ba§Sagerfafr fd?uttef.

aSan farm bem ©fjtggut aucf> etwa§ @rjru^> ju*fegen, barf aber nicht ju oiel nehmen, weil bannbie garbe in3 bräunliche fpielt.

Rothen gffig, gewöhnlich $afe'(=(äfftg genannt,färbt man mit Äirfchfaft, Shmfelriibenfaft oberben ©aft ber reifen fficrberigbeere; bie färbenbefiare glnffigfeit wirb bem (Sffig oor ber legtenSteife burcg ba§ ©rabirfaf? pgefegb