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Das Geheimniß der Schnell-Essigfabrikation oder gründliche Anleitung, sehr guten Wein-Essig ... zu bereiten : nebst e. Anh., enth. die neuesten Methoden, den Brantwein zu entfuseln ; mit e. Steintaf.
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nuffer haben, man Fatm and; ein ©itferoerf eoitSatten amvenben, cS Fomnit babei nicht genaufcarauf an, wenn nur bie Smifebenranme ober 26*

©rabirfaß hat £r. Dr. 3ier juetfi reit tynovqtfyo*ben, unb naeßbentenbe gabrifanfen in unfrer ©egenbhaben langfi, onftatt 4 (gijlinbcr im ©iebboben , nureinen größeren in bet Witte eingefefct, unb babureßeinen (tarieren Cuftjug unb bcjfcre ©aucrung erlangt.

CeucßS »erfcßließt bie Shcßer im ©iebboben t!;ei[meifebureß gefnofetc ©tücf'cßen SBinbfaben ,. fo , baß ber .Knotenoben liegt, unb ein ©tücfcbcn S?inbfaben buteß ben 8?esben geht/ unb herunter hängt. £> biefe fßorricbt.ungreeßt finnreieß ift, will icß fein.eSweges in Qlbrcbe fidlen,aber ffe i|i umfianblicß unb bat mehrere Unbeqttemlicß*feiten im ©cfolge. ®ie foeßet im ©iebboben »crengcrnfieß mit ber 3eit bureß Slufqueilen beS egsotjcS (bieg rannbei meiner ©iebbütte mit Stiften nicht gefeßehen , bafestere einen SBibcrffanb barbieten),; bie gaben [affenbann nießt mehr binreießenb bie gliiffigfeit bitreß, unb bleibt nießts anbereä übrig, als fte fKrauSjunehmeaunb bureß bitnnere }u erheben ; baffelbe muß gefeßehen ,wenn bie ©cßleimtheife beS ©fjiggutg fieß jvoifdjen beneinjclnen gafern be$ SBinbfaben.S gefegt unb bie Sösßerauf biefe SGBcife uerftepft haben,. ®ie meßrentheiig unge;lenfiaen .föctnbe ber Arbeiter fonnen bergleicßen. freine,aber oft mieberfehrenb.e Stcparaturen nidjt gut auöfiihrcn.

3<ß glaube bemnaeß bie Sonftruction beS ©rabirfaf*feS, bureß bie mit ßbliernen Stiften »erfeßenc ©üb*